辣椒超氧化物歧化酶(SOD)的提纯和性质研究  

Studies on the Isolation and Purification of Sod From Hot Pepper

作　　者：曾仕廉[1] 丁亮 严忠屏 

机构地区：[1]安徽大学生物系 [2]合肥生化制药厂 [3]安徽省进出口商品检验局

出　　处：《安徽大学学报（自然科学版）》1993年第1期85-89,54,共6页Journal of Anhui University(Natural Science Edition)

摘　　要：本试验采用硫酸铵沉淀和柱层析法从辣椒提取纯化出Cu,Zn-SOD,并对其性质作了一些研究。每公斤辣椒制得168.96毫克SOD,纯度328.64μ/mg.This paper deseribes the method of preipitaing by (NH_4)NH_4)_2SO_(4 2so4) and column Chromatography for extraction and purification of Cu-Zn SOD from hot pepper, the purity of the enzyme are 328.64 μ/mg, and the total yield is about 168.96mg SOD from a kiogram hot pepper.

关 键 词：辣椒 提纯 超氧物歧化酶 

分 类 号：Q554.6[生物学—生物化学]