转反义ACS基因番茄果实在成熟过程中类胡萝卜素的变化  

作　　者：赵坤霞[1] 石阶平[2] 广田才之[3] 

机构地区：[1]中国农业大学食品科学与营养工程学院 [2]国家食品药品监督管理局 [3]日本大学生物资源科学部

出　　处：《中国农技推广》2004年第3期45-47,共3页China Agricultural Technology Extension

关 键 词：转反义ACS基因 番茄 果实成熟 类胡萝卜素 乙烯 

分 类 号：S641.2[农业科学—蔬菜学]