提高果品质量是发展果树高效益产业的关键  

作　　者：刘志民[1] 汪景彦[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院果树研究所

出　　处：《北方果树》1993年第4期3-4,共2页Northern Fruits

摘　　要：提高果品质量是发展果树高效益产业的关键刘志民，汪景彦（中国农业科学院果树研究所兴城１２５１００）近年来，我国果树面积迅速扩大。据统计，截止到１９９１年，面积已达７９７６万亩，居世界第一位；产量２１７９万吨，居世界第四位。１９８０─１９８５年间，面积增加１４３０万亩，１９８５─１９９１年间新增３８７２亩，如果仅“七五”期间栽植的树按亩产５００公斤计算，近年内，总产量即可望翻番，人均将达到３２公斤左右，虽与世界人均水平（６８公斤）尚有很大差距，但就我国国情和人们消费水平来说，这种产量大幅度增长的局面，必然会影响果品市场及价格的变化，１９９２年已出现个别果品卖难问题，国内果品市场正逐步过渡到买方市场，供大于求，消费水平也将对果品质量、四季时鲜提出更高要求。然而在国际市场我国水果的出口状况总的形势是数量少、价格低，年出口量不足２０万吨。苹果售价仅为美国的４０％，日本的２０％左右。主要原因是质量差，档次低。随着经济的发展，人民生活水平的提高，水果需求量将大大增加，我国将成为最大的水果市场。特别是水果进口许可证的取消和恢复关贸总协定缔约国的地位，我国将面临国外水果大量涌入的压力。果树发展已具规模。

关 键 词：果树 栽培 品质 效益 

分 类 号：S660.4[农业科学—果树学]