优质弱筋小麦扬麦13的特征特性及应用前景  

Character of Good-quality Wheat--Yangmai 13 and its Application Prespect

作　　者：吴宏亚[1,2] 程顺和[2] 张晓强[1] 张伯桥[2] 高德荣[2] 

机构地区：[1]扬州大学农学院,江苏扬州225007 [2]江苏省里下河地区农业科学研究所

出　　处：《安徽农业科学》2004年第3期433-433,共1页Journal of Anhui Agricultural Sciences

基　　金：国家"8 63"项目及农业部农业结构调整重大专项研究成果

摘　　要：小麦新品种扬麦 13由江苏里下河地区农科所选育而成 ,已通过安徽省审定及江苏省认定。 2 0 0 3年全国优质专用小麦示范工作座谈会上 ,经专家组鉴评 :扬麦 13品质接近国外优质水平 ,适宜制作优质饼干、糕点。其作为优质弱筋小麦推广应用的前景十分看好。

关 键 词：小麦 弱筋小麦 扬麦13 特征特性 应用前景 

分 类 号：S512[农业科学—作物学]