食品中减肥药氯卡色林的测定方法研究  

Research of the Method for the Determination of Lorcaserin in Food

作　　者：蒋娅兰 黄芳 吴惠勤[1] 黄晓兰[1] 朱志鑫[1] 邓欣[1] 罗辉泰[1] 林晓珊[1] 

机构地区：[1]中国广州分析测试中心,广东省分析测试技术公共实验室,广东广州

出　　处：《食品与营养科学》2018年第3期217-224,共8页Hans Journal of Food and Nutrition Science

基　　金：广东省科技计划项目(2012B040302007)。

摘　　要：建立了一种液质联用测定食品中减肥药氯卡色林的方法。实验优化了液相色谱条件及质谱参数。样品经甲醇提取后,采用Thermo C18 (2.1 mm × 150 mm, 2 μm)色谱柱分离,流动相为乙腈-水(含有10mmol/L乙酸铵)梯度洗脱,流速0.25 mL/min。柱温为30℃,采用正离子模式的电喷雾质谱检测,多反应选择离子检测(MRM)。氯卡色林在0.001~1 mg/L范围内线性良好,相关系数为0.9994。低、中、高3个添加水平的回收率在81.8%~93.3%之间,RSD小于7%,方法的检出限达到1.0 μg/L。另外采用高效液相色谱法考察了氯卡色林原料中的相关物质,发现不同样品相关物质差别较大。本方法简单、高效、准确,可用于食品及中成药中氯卡色林的测定。

关 键 词：减肥药 液相色谱-串联质谱 氯卡色林 

分 类 号：O6[理学—化学]