河南工业大学生物工程学院生物工程系

作品数：15被引量：131H指数：6
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发文作者：张垚更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程医药卫生更多>>
发文主题：胶原蛋白废铬革屑成膜复合膜壳聚糖更多>>
发文期刊：《癌症》《粮食加工》《肉类工业》《食品与生物技术学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金河南省教委科技攻关项目河南省科技攻关计划国家重点基础研究发展计划更多>>
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响应面法优化达托霉素发酵培养基的研究被引量：3
《化学与生物工程》2012年第10期40-44,共5页宇光海 尹艳丽 张垚 
河南工业大学高层次人才基金资助项目(2011BS037)
通过Plackett-Burman设计、最陡爬坡设计与响应面设计,对达托霉素发酵培养基进行了优化,并使用De-sign expert 7.0软件对实验结果进行分析。结果表明,培养基各成分中影响达托霉素产量的主要因素是糊精、可溶性淀粉和L-天冬氨酸,其最佳...
关键词：Plackett—Burman设计 最陡爬坡设计 响应面设计 达托霉素 发酵培养基 
高校双语教学过渡阶段主要问题及基本对策被引量：4
《丽水学院学报》2006年第4期70-73,共4页李瑞芳 
运用双语教学是当前一项重大教学改革措施。文章在表述双语教学涵义、形式及当前我国高校双语教学所处阶段的基础上,探讨双语教学在过渡阶段中存在的问题,并提出相应的解决办法。
关键词：高校 双语教学 过渡阶段 问题 对策 
结核分枝杆菌活性减毒突变体——新型抗结核分枝杆菌候选疫苗
《中国感染控制杂志》2006年第4期373-375,384,共4页汪海鹏 张雪莲 曹健 
国家基础研究973基金(2002CB512804)
关键词：结核分枝杆菌 结核 获得性免疫缺陷综合征 疫苗 减毒 突变体 
胶原蛋白结构和稳定性关系研究被引量：40
《中国皮革》2005年第23期14-16,共3页李卫林 曹健 汤克勇 左锦静 王岩 
国家自然科学基金(20174037)资助计划项目
胶原蛋白由重复出现的Gly-X-Y三肽段构成,X位和Y位的氨基酸序列以及Gly在肽链中的重复出现,都是导致胶原蛋白高稳定性的原因。某些特殊氨基酸以及氨基酸的空间构象和各种分子间力,也起着共同维持胶原蛋白稳定性的作用。从胶原结构上探...
关键词：胶原蛋白 Gly—X—Y三肽段 氨基酸序列 分子间力 稳定性 
废铬革屑胶原蛋白与壳聚糖复合成膜的研究(续)被引量：1
《中国皮革》2005年第9期42-46,共5页曹健 钱江 常共宇 汤克勇 
国家自然科学基金资助项目 (项目编号 :2 0 1 740 37;50 4 730 2 1 )
从废弃蓝皮屑中提取出胶原蛋白,对甲壳素脱乙酰制备壳聚糖,然后将两者与甘油共混制成复合膜,并对膜的机械性能、透水气率、吸水率进行了测定。试验研究了胶原蛋白分子质量、甘油用量、胶原蛋白与壳聚糖质量比、成膜溶液pH值及成膜温度...
关键词：废铬革屑 胶原蛋白 壳聚糖 复合膜 性能 
废铬革屑胶原蛋白与壳聚糖复合成膜的研究被引量：8
《中国皮革》2005年第7期8-10,共3页曹健 钱江 常共宇 汤克勇 
国家自然科学基金资助项目 (项目编号 :2 0 1 740 37;50 4 730 2 1 )
从废弃蓝革屑中提取出胶原蛋白,对甲壳素脱乙酰制备壳聚糖,然后将两者与甘油共混制成复合膜,并对膜的机械性能、透水气率、吸水率进行了测定。试验研究了胶原蛋白分子质量、甘油用量、胶原蛋白与壳聚糖质量比、成膜溶液pH值及成膜温度...
关键词：废铬革屑 胶原蛋白 壳聚糖 复合膜 性能 
干腌肉制品加盐量预测模型的建立及应用
《肉类工业》2005年第6期7-11,共5页李美桃 马长伟 张国丛 乔发东 
国家"十五"科技攻关项目(No.2001BA501A11)
通过对试验数据的统计分析,获得了干腌肉制品加盐量的预测模型,然后根据干腌肉制品成品对盐含量和水分含量的要求,用所得预测模型推算出了在盐含量为5.1%～5.5%,水分含量为55%条件下,干腌肉制品的合理加盐量为3.5%～4.0%.
关键词：腌肉制品 预测模型 加盐量 应用 水分含量 统计分析 试验数据 盐含量 
废铬革屑中提取胶原蛋白的戊二醛改性研究被引量：12
《中国皮革》2005年第5期21-26,共6页曹健 吕燕红 常共宇 汤克勇 
国家自然科学基金资助项目 (项目编号 :2 0 1 740 37;50 4 730 2 1 )
对废铬革屑先进行脱铬预处理 ,再用碱性蛋白酶水解 ,得到胶原蛋白水解产物 ,然后用戊二醛进行改性。研究了 pH值、戊二醛用量、反应时间、温度等对改性的影响 ,确定了用戊二醛改性的最佳条件 ,比较了改性前后胶原蛋白水解产物在乳化性...
关键词：废铬革屑 胶原蛋白 戊二醛 改性 制革工业 
膨化颗粒饲料真空喷涂油、水的工艺参数研究被引量：11
《中国粮油学报》2005年第4期105-109,共5页王卫国 杨洋 
河南省教委科技攻关项目(编号2003230096)
使用小型真空喷涂装置对直径4mm膨化颗粒饲料进行了真空喷涂油脂、水时工艺参数对颗粒硬度、喷涂均匀度的影响的研究,结果表明:在喷涂油脂时,真空度、泻压时间和油温对于颗粒硬度均有不同的影响;真空度、油温对喷涂均匀度有显著影响。...
关键词：真空喷涂 膨化颗粒 油 水 硬度 喷涂均匀度 膨化颗粒饲料 工艺参数 水溶液 参数研究 
苜蓿总甙对肉仔鸡生长性能、血脂及胴体品质的影响被引量：26
《动物营养学报》2005年第4期46-50,共5页张勇 汪儆 林东康 
本文研究了苜蓿总甙对肉仔鸡生长性能、血脂及胴体品质影响。试验选择健康1日龄商品代AA肉鸡96只,随机分成对照、试验Ⅰ和Ⅱ组,每组4个重复,每个重复8只鸡。试验期49天。0～3周龄阶段,Ⅰ、Ⅱ组均饲喂基础日粮+0.1%苜蓿总甙;4～6和7周龄...
关键词：苜蓿总甙 肉仔鸡 生长性能 血脂 胴体品质 
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