石家庄君乐宝乳业有限公司

作品数：214被引量：807H指数：12
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发文作者：李丽华更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生经济管理农业科学更多>>
发文主题：副干酪乳杆菌发酵乳酸奶乳制品益生菌更多>>
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所获基金：石家庄市科学技术研究与发展计划国家自然科学基金河北省科技计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
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荷斯坦牛常见单倍型遗传缺陷基因的研究进展
《现代畜牧科技》2024年第12期70-73,共4页赵和平 朱梓枫 武俊明 吕昕哲 陈涛 刘光磊 
牛奶和外泌体及特异物质的功能与应用的研究项目(2021YFE0115500)。
基因组选择技术已在荷斯坦牛的遗传改良中起到了显著的促进作用,但近交的问题导致遗传缺陷的问题日益凸显。随着基因组SNP数据的积累,促进了多种单倍型遗传缺陷的识别,包括HH1至HH7和最近美国荷斯坦协会认证的MW。由于种公牛选择的限制...
关键词：基因组选择 荷斯坦牛 单倍型遗传缺陷 胚胎早期死亡 
人乳铁蛋白胶体金免疫层析检测试剂卡的研制
《中国乳品工业》2024年第6期28-32,共5页魏治静 王静 李丽 李亚璞 裴晓萌 薛玉玲 封肖颖 武明月 吴萌 
河北省重点研发计划项目(21327110D);河北省科学院科技计划项目(22307、23307、24307)。
文章建立一种快速定量检测人乳铁蛋白的方法。该方法基于胶体金免疫层析技术,通过对标记和包被条件等工艺进行优化筛选,研制一种双抗体夹心法检测人乳中乳铁蛋白的检测试剂卡,并对该试剂卡的性能进行了评估。结果表明,空白限可低至0.014...
关键词：乳铁蛋白 人乳 免疫层析 定量检测 
A2β-酪蛋白牛奶和普通牛奶的体外消化特性和抗氧化能力评价被引量：1
《中国乳业》2024年第4期85-90,共6页窦佩佩 张慧娟 卢涵 袁庆彬 王世杰 罗永康 
京津冀协同创新共同体建设专项(22342901D);石家庄市引进国外智力项目(20230025);石家庄后补助奖励专项资金(226790217H)。
[目的]研究体外模拟胃肠消化对A2β-酪蛋白牛奶和普通牛奶的分子量分布及抗氧化能力的影响。[方法]以巴氏杀菌A2β-酪蛋白牛奶、超高温灭菌A2β-酪蛋白牛奶、巴氏杀菌普通牛奶、超高温灭菌牛奶为原料,通过INFOGEST 2.0对牛奶进行体外模...
关键词：A2β-酪蛋白 普通牛奶 体外模拟胃肠消化 分子量 抗氧化能力 
有关冷水机组能效的相关问题分析被引量：1
《制冷与空调》2023年第6期82-85,共4页常丽珍 杨鹏 王恕清 
针对有关冷水机组能效的相关问题,首先分析采用不同制冷剂的冷水机组能效差异,然后分析变频离心式压缩机在不同工况下的部分负荷COP以及变频与定频螺杆式压缩机部分负荷COP差异。研究结果表明:与制冷剂R22相比,R134a适用于较高蒸发温度...
关键词：冷水机组 COP 变频 离心式压缩机 螺杆式压缩机 
植物乳杆菌N3117发酵乳对二甲双胍治疗的糖尿病大鼠肠道菌群的影响被引量：2
《中国乳品工业》2023年第4期4-10,共7页张博玮 李晴 赵宝华 张栋 边艳青 
河北省重点研发计划项目(20312804D)。
探究了以植物乳杆菌N3117为活菌成分的益生菌发酵乳对二甲双胍治疗的糖尿病大鼠肠道菌群的影响。利用高脂饮食联合链脲佐菌素诱导2型糖尿病大鼠模型。将造模成功的大鼠随机分为糖尿病组(DM)、二甲双胍治疗组(Met)以及发酵乳和二甲双胍...
关键词：2型糖尿病 植物乳杆菌 发酵乳 肠道菌群 
猴头菇益生菌发酵对小鼠酒精性胃溃疡的保护作用被引量：5
《现代食品科技》2023年第2期135-144,共10页薛红洋 张智 包瑞敏 蒋士龙 解庆刚 巩燕妮 
黑龙江省“揭榜挂帅”科技攻关项目(2021ZXJ03B01-1)。
该实验采用保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、醋酸菌3种菌种发酵猴头菇,通过比较发酵液的DPPH自由基清除率,确定猴头菇发酵的最优条件。用猴头菇益生菌发酵液对酒精性胃溃疡模型的小鼠进行灌胃,测定胃溃疡小鼠胃组织中超氧化物歧化酶(SOD)...
关键词：猴头菇 益生菌 胃溃疡 炎症因子 
河北省西门塔尔牛体重体尺性状遗传参数分析被引量：5
《中国牛业科学》2022年第6期1-4,共4页彭朋 王思伟 李树静 阎志刚 赵增元 苏硕青 刘茁 王昆 
河北省二期现代农业产业技术体系肉牛创新团队建设项目(HBCT2018130201);河北省农林科学院科技创新专项课题项目(2022KJCXZX-LYS-19);河北省重点研发计划项目(22326321D)。
[目的]研究旨在探究河北省西门塔尔牛体重和体尺性状的遗传参数,为育种提供参考。[方法]研究以2015—2021年河北天和肉牛养殖有限公司266头西门塔尔牛的体重体尺性状为研究材料,包括体重性状及体高、十字部高、体斜长、胸围、腹围和管围...
关键词：河北省 西门塔尔牛 体重性状 体尺性状 遗传参数 
不同塑料软包膜对鲜牛奶风味性能的影响被引量：2
《中国乳品工业》2022年第12期55-58,共4页付翠霞 董振玲 李艳娟 王晓 程晓双 陈彩锐 张月恩 
农业高质量发展关键共性技术攻关专项(20321201D)。
研究不同塑料软包膜对鲜牛奶整体风味影响。本文通过对不同类型液体软包装膜物理性能及在盛装低温鲜牛奶后感官风味变化的分析,研究了装悦鲜活鲜牛奶产品的适宜软包膜种类。结果表明,黑白阻隔膜包装的样品明显优于普通膜、乳白阻隔膜和...
关键词：鲜牛奶 阻隔膜 感官风味 
杀菌方法对牛乳中特征香气物质的影响被引量：6
《中国食品学报》2022年第11期368-378,共11页韩兆盛 王姣 王亚东 康志远 王世杰 姚欢 王蓓 孟繁宇 
国家重点研发计划项目(2018YFC1604305);河北省重点研发计划项目(20321201D,205676108H)。
超高温瞬时杀菌法(UHT)、巴氏杀菌法和浸入式杀菌技术(INF)等是应用较为广泛的牛乳杀菌方法,本研究利用溶剂辅助风味蒸发法(SAFE)对生牛乳和3类杀菌乳中挥发性风味组分差别进行研究,结果表明:从4种牛乳中共检出挥发性香气物质48种,包括...
关键词：牛乳风味 巴氏杀菌 超高温瞬时杀菌 浸入式杀菌 溶剂辅助风味蒸发法 
两种有机锌源对新生犊牛生长性能及锌代谢的影响被引量：4
《中国畜牧兽医》2022年第9期3382-3390,共9页沃野千里 高铎 马峰涛 金宇航 刘茁 孙鹏 
国家高层次人才特殊支持计划项目;中国农业科学院科技创新工程(cxgc-ias-07)。
【目的】探究饲粮中添加两种不同有机锌源对新生犊牛生长性能及锌代谢的影响。【方法】试验随机选取30头新生荷斯坦母犊牛(体重39.4 kg±0.8 kg),随机分为3组,每组10头牛,对照组只饲喂牛乳,不添加有机锌;蛋白锌组和蛋氨酸锌组每头牛分...
关键词：蛋白锌 蛋氨酸锌 新生犊牛 生长性能 锌代谢 
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