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BISCUIT: 作品数：26被引量：20H指数：3; 导出分析报告; 相关领域：文化科学经济管理更多>>; 相关作者：熊守美王柏树方兵许璟陈贤谊更多>>; 相关机构：长春工业大学清华大学乐亭县汤家河高级中学浙江大学医学院附属第二医院更多>>; 相关期刊：《移动信息》《英语大王》《中学英语园地（高三版）》《Food and Nutrition Sciences》更多>>

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Development of Water Chestnut Hard Biscuits: 《Agricultural Biotechnology》2018年第6期173-175,231,共4页Tingting CHEN Wei YANG Sui YU Jisong ZHOU Peng WU Ting HU; Supported by High-level Scientific Research Project of Huanggang Normal University(201816703); [Objectives] This study was conducted to develop a type of hard biscuit using water chestnut flour and thus to expand the application of water chestnut.[Methods]Hard biscuits were made from water chestnut flour and wh...; 关键词：Water CHESTNUT HARD BISCUIT Processing ORTHOGONAL ARRAY testing