FUMIGANT

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Effects of Different Fumigant Preservatives on Antioxidant Capacity of‘Kyoho’Grapes
《Agricultural Biotechnology》2022年第3期45-49,共5页Shuze LIU Huiqin DAI Nan WANG Cheng WANG Zhe SUN Feng ZHANG Chenxia LIU Yongjin QIAO Airong SHEN 
Supported by Fund of Shanghai Agricultural Products Preservation Processing Engineering Technology Research Center(19DZ2251600);Fund of Shanghai Agricultural Products Preservation and Processing Professional Technical Service Platform(18DZ2291300)。
With‘Kyoho’grapes as the experimental material,the effects of different concentrations of chlorine dioxide(5,10 and 15 mg/L)and ozone(30,60and 90 mg/m^(3))fumigation on the contents of total phenols,proanthocyanidin...
关键词：‘Kyoho’grape Chlorine dioxide OZONE ANTIOXIDANT 
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