COLORANT

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Identification of Natural and Artificial Colorants in Industrial Products Marketed in Senegal
《Food and Nutrition Sciences》2023年第12期1232-1243,共12页Alé Kane Papa Amadou Diakhaté Ngoné Fall Bèye Alioune Sow Coumba Gueye Sagna Mady Cissé 
Food colorants are widely used in the food industry to maintain or enhance product color. However, as the use of these colorants can have negative impacts on health, it is essential to analyze the risks associated wit...
关键词：COLORANT Artificial NATURAL Food Additives Food Safety 
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