DIACYLGLYCEROL

作品数：25被引量：43H指数：3
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Comparison of Oxidative Stability of Monogalactosyl Diacylglycerol, Digalactosyl Diacylglycerol, and Triacylglycerol Containing Polyunsaturated Fatty Acids
《Food and Nutrition Sciences》2018年第3期221-234,共14页Noor Yuslida Binti Hazahari Masashi Hosokawa Kazuo Miyashita 
Oxidative stability of three different lipid classes, namely, monogalactosyl diacylglycerol (MGDG) and digalactosyl diacylglycerol (DGDG) from spinach and edible brown seaweed (Akamoku) and triacylglycerol (TAG) of li...
关键词：Oxidative Stability Glyceroglycolipids Monogalactosyl DIACYLGLYCEROL Digalactosyl DIACYLGLYCEROL TRIACYLGLYCEROL Polyunsaturated FATTY ACIDS 
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