FRUCTAN

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Extraction and Powder Product of Fructo-oligosaccharide from Jerusalem Artichoke
《Journal of Food Science and Engineering》2013年第3期141-148,共8页Winus Puminat Chowladda Teangpook 
Fructo-oligosaccharide （FOS） is a type of dietary fiber. It can not be digested by enzymes in the body. It also helps to improve a digestion in the intestine, an excretion system and prevent the cancer. Jerusalem ar...
关键词：Fruto-oligosaccharide FRUCTAN Jerusalem artichoke HPLC 
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