BISCUITS

作品数：21被引量：12H指数：2
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Evaluation of Physicochemical Properties and Antioxidant Activity of Wheat-Red Kidney Bean Biscuits
《World Journal of Engineering and Technology》2020年第4期689-699,共11页Mukta Roy Sheikh Mohammad Nasirul Haque Rana Das Manobendro Sarker Md. Azmain Al Faik Shagor Sarkar 
This research was aimed to study the physicochemical properties and antioxidant activity of biscuits fortified with red kidney bean (由于版权政策及相关保密法规原因，条结果未予显示。
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