CRESS

作品数：10被引量：6H指数：2
导出分析报告
相关领域：农业科学更多>>
相关作者：黄心怡王晓敏张娟更多>>
相关机构：西北农林科技大学台湾大学好奇装饰材料(中国)有限公司更多>>
相关期刊：《Agricultural Sciences》《American Journal of Plant Sciences》《Food Production, Processing and Nutrition》《Animal Husbandry and Feed Science》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 期刊=Agricultural Sciencesx
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
Rheological properties of low fat yogurt containing cress seed gum被引量：1
《Agricultural Sciences》2013年第9期29-32,共4页Armita Behnia Hojjat Karazhiyan Razieh Niazmand Abdol Reza Mohammadi Nafchi 
Yogurt—a milk based mix fermented by lactic acid bacteria is a valuable health food for both young and old. Milk is the main ingredient of yogurt. However, most yogurts contain additional solids such as milk solids n...
关键词：YOGURT HYDROCOLLOIDS CRESS SEED Gum RHEOLOGICAL Properties VISCOSITY 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部