ECTOMYCORRHIZAL

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Edible Ectomycorrhizal Mushrooms Russula spp. of Côte d’Ivoire: Total Phenolic Content, HPLC-Profiles of Phenolic Compounds and Organic Acids, Antioxidant Activities
《Journal of Agricultural Chemistry and Environment》2016年第2期73-84,共12页Kouamé Appolinaire Kouassi Eugène Jean Parfait Kouadio Kouakou Martin Djè Ahipo Edmond Dué Lucien Patrice Kouamé 
The aim of this study was to investigate the phenolic compounds content, HPLC-profiles of phenolic compounds and organic acids, and also antioxidant activities via the ability to scavenge DPPH radical of three wild ed...
关键词：Ectomycorrhizal Mushrooms Côte d’Ivoire Phenolic Compounds Organic Acids DPPH Scavenging Activities 
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