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Green extraction of phenolic compounds from Perle Hallertau and Nuggets hop pellets
《Food Bioscience》2022年第6期474-481,共8页Vanesa Sanz Maria Dolores Torres Jose M.Lopez Vilarino Herminia Dominguez 
Spanish Ministry of Science,Innovation and Universities for her postdoctoral grant(RYC 2018-024454-I).
Operation conditions to recover and quantify active compounds from Perle Hallertau (PH) and Nuggets (N) hops, following a sequential combination of ultrasound and microwave assisted ethanolic extraction were studied. ...
关键词：Humulus lupulus Cascade extraction Environmentally friendly technologies Ultrasound Microwave ANTIOXIDANTS 
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