RHAMNOLIPIDS

作品数：13被引量：30H指数：3
导出分析报告
相关领域：环境科学与工程更多>>
相关期刊：《Journal of Ocean University of China》《Journal of Chemistry and Chemical Engineering》《Journal of Biomaterials and Nanobiotechnology》《Engineering》更多>>
相关基金：国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 期刊=Food Biosciencex
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
Milk phospholipids-based nanostructures functionalized with rhamnolipids and bacteriocin:Intrinsic and synergistic antimicrobial activity for cheese preservation被引量：2
《Food Bioscience》2022年第3期371-382,共12页Ayesha Sardar Khalid Taskeen Niaz Bina Zarif Saima Shabbir Tayyaba Noor Ramla Shahid Muhammad Imran 
grateful to Higher Education Commission(HEC),Pakistan for funding under the National Research Program for Universities(NRPU)Vide Grant No.5378.
Milk fat globule membrane (MFGM) phospholipids-based nanostructures were developed and their functionalization with rhamnolipids (RLs) was carried out to enhance the preservation of cheese against resistant foodborne ...
关键词：RHAMNOLIPIDS Nisin MFGM Functionalized nanostructures Foodborne pathogens 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部