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Rapid Quantification of Functional Carbohydrates in Food Products
《Food and Nutrition Sciences》2014年第1期71-78,共8页Annabelle Le Parc Hyeyoung Lee Kevin Chen Daniela Barile 
Current research on milk bioactive components, including complex oligosaccharides, stimulated development of novel milk-based ingredients;this in turn sparked the development of methods that are simultaneously simple ...
关键词：Carbohydrates MILK COLORIMETRIC Method MICROPLATE MASS SPECTROMETRY 
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