饮食文化史

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一九八八年清史研究概况
《中国史研究动态》1989年第3期1-7,共7页郭疆 
一九八八年的清史研究,颇富特色。其特点有三:首先,在课题的选择上,除传统课题外,亦有新的课题研究出现,如文化史和社会生活史、饮食文化史等。其次,在研究的尝试与广度上,亦有新的进展与突破。
关键词：清史研究 饮食文化史 课题研究 社会生活史 
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