饮食文化史

作品数:46被引量:22H指数:3
导出分析报告
相关领域:历史地理更多>>
相关作者:刘朴兵孙洪升姚伟钧关剑平赵建民更多>>
相关机构:安阳师范学院华中师范大学中央财经大学西南大学更多>>
相关期刊:《大自然》《中国图书评论》《中外书摘》《世界》更多>>
相关基金:国家社会科学基金教育部人文社会科学研究基金更多>>
-

检索结果分析

结果分析中...
选择条件:
  • 主题=图说x
条 记 录,以下是1-4
视图:
排序:
汇集77万年的饮食文化史的一本书又再版了
《中国食品》2013年第5期94-94,共1页左东黎 
由关伟雄先生编著的《图说中国七十七万年饮食文化史》一书再次印刷发行。关伟雄先生为了编著本书,经过查阅书籍、收集资料、寻访专家、考察全国各地博物馆、古迹遗址,经过了20年的漫长而艰辛的探索而成就。
关键词:饮食文化史 收集资料 博物馆 编著 印刷 图说 
用创意解读吃的历史——读《图说中国七十七万年饮食文化史》
《创意世界》2011年第10期23-23,共1页管文明 
中国人爱吃、会吃。八大菜系、满汉全席见证了中华民族对吃的研究,也体现了中国饮文化的博大精深。对于吃的历史,研究者不乏其人,但很多研究过于专业,让行外人无法看懂。
关键词:饮食文化史 中国人 历史 解读 创意 中华民族 满汉全席 研究者 
《图说中国(77万年)饮食文化史》一书以图的形式反映了中国饮食烹饪史
《中国食品》2011年第9期57-57,共1页左东黎 
由北京粤菜专家俱乐部主席关伟雄先生主编的《图说中国(77万年)饮食文化史》一书,2011年4月20日在北京发布。
关键词:饮食文化史 中国饮食 图说 烹饪史 俱乐部 北京 粤菜 
悦读
《中国烹饪》2011年第3期126-126,共1页
《白话随园食单》作者:自常继出版:中国商业出版社 ;《图说中国(77万年)饮食文化史》主编:关伟雄出版:金城出版社;《餐饮旺店经营智慧》
关键词:出版社 饮食文化史 中国 作者 图说 餐饮 
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部