饮食文化史

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唐代名宴——曲江宴
《山西老年》2014年第6期54-55,共2页孔润常 
隋唐五代时期，特别是唐代，经济发展迅速，政局较为稳定，国力强盛，饮食文化成就斐然，各种公私宴饮名目繁多，有些宴饮的规模可称空前绝后，在饮食文化史上存重大影响。
关键词：唐代 饮食文化史 曲江 隋唐五代时期 经济发展 文化成就 宴饮 国力 
中国饮食文化发展的四大高峰被引量：2
《现代企业教育》2010年第18期123-123,共1页杨震宇 
中国饮食文化历史悠久，有几个历史阶段是饮食文化发展的高峰时期，在中国饮食史上占据重要的历史阶段。
关键词：中国饮食文化 饮食文化史 饮食文化高峰 
文化之柱石：《西域饮食文化史》介评
《新疆社会科学（维文）》2008年第2期52-65,共14页阿地里·买买提 
从刘凤凯秦菜创新看秦菜振兴(一)
《烹调知识》2006年第8期34-36,共3页吴国栋 
关键词：秦菜 振兴 创新 风味特色 饮食文化史 独特风格 文化底蕴 西北地区 陕西省 餐饮业 
热衷秦菜创新的刘凤凯
《美食》2006年第4期49-50,共2页吴国栋 
秦菜，又称陕菜，形成于周代，是中国最古老的菜系，在中国饮食文化史上有着很大的影响。秦菜由于历史悠久和深厚的文化底蕴，在陕西甚至在西北地区都有着很大的市场和消费人群。
关键词：秦菜 创新 饮食文化史 文化底蕴 西北地区 中国 陕菜 菜系 
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