饮食文化史

作品数：46被引量：22H指数：3
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略论苏轼对中国饮食文化的贡献被引量：5
《农业考古》2012年第6期214-220,共7页刘朴兵 
国家社科基金项目"大宋史视野下的饮食文化交流研究"(项目编号:12BZS013)
苏轼（1036—1101年），字子瞻，号东坡居士，四川眉山人，北宋杰出的文学家、艺术家。在中国饮食文化史上，苏轼也是一位举足轻重的人物，他对中国食文化、酒文化、茶文化的发展贡献良多。
关键词：饮食文化史 中国 苏轼 文学家 艺术家 酒文化 茶文化 
黄河中游地区饮食文化史概述被引量：1
《饮食文化研究》2005年第1期70-75,共6页刘朴兵 
黄河中游地区的饮食文化历史悠久、源远流长，是中国饮食文化的重要组成部分。黄河中游地区的饮食文化史可分为四个明显不同的阶段：原始社会的萌芽期，夏商周三代的发展期，秦至北宋的繁荣期，元代以后的转型期。
关键词：饮食文化史 中国饮食 元代 原始社会 阶段 黄河中游地区 发展期 转型期 组成部分 北宋 
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