饮食文化史

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略论饮食文化史在高中历史教学中的应用
《智慧少年》2023年第24期0055-0057,共3页李圆圆 
在历史的长河中,饮食文化如同一面多棱镜,不仅能映照出人类社会的变迁与进步,还深刻地反映了不同地域、不同民族之间的交流与融合。它既是人类最根本的生活需要,也是一种具有民族记忆、情感和智慧的文化遗产。把饮食文化史纳入高中历史...
关键词：饮食文化史 高中历史 教学措施 
文化之柱石：《西域饮食文化史》介评
《新疆社会科学（维文）》2008年第2期52-65,共14页阿地里·买买提 
中国民族饮食礼仪
《农村实用工程技术（绿色食品）》2005年第2期40-40,共1页
礼的产生是从饮食开始的……中国是文明古国,也是礼仪之邦,历来崇尚礼仪,包括饮食礼仪。其实,礼的产生乃是始于饮食。古时候,把黍米、切割成块的猪肉烤熟而吃,用双手捧着小坑的积水喝,都是饮食礼仪的原始体现。到了春秋战国时代,"食不语...
关键词：饮食礼仪 中国 民族 饮食文化史 春秋战国 原始体 黍米 猪肉 米饭 饮酒 烤 羹 
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