饮食文化史

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饮食文化史在高中历史教学中的应用研究
《课程教学研究》2024年第4期92-96,共5页李瑞国 陈欣然 宋严萍 
饮食文化史是社会生活史的重要组成部分,随着课程改革的推进,其在新课标、新教科书和新高考中均多次出现。饮食文化史对于高中历史教学具有独特价值:贴近现实生活,激发学习兴趣;推动教学变革,凸显以生为本;建构知识体系,培育核心素养。...
关键词：饮食文化史 高中历史教学 核心素养 
中国饮食文化发展的四大高峰被引量：2
《现代企业教育》2010年第18期123-123,共1页杨震宇 
中国饮食文化历史悠久，有几个历史阶段是饮食文化发展的高峰时期，在中国饮食史上占据重要的历史阶段。
关键词：中国饮食文化 饮食文化史 饮食文化高峰 
茶的风格
《世界》2007年第2期63-64,共2页王学泰 
拙作《中国饮食文化史》把茶的风格定位为“清”，书出版后，总有些不安。用“清”字能概括中国人饮茶的追求吗？有的对茶有兴趣的朋友也向我这样问过。
关键词：风格定位 饮茶 饮食文化史 “清” 中国人 出版 
一部厚重的中华饮食文化史著──评《中国饮食史》被引量：1
《中国图书评论》2000年第6期32-33,共2页张国庆 
关键词：《中国饮食史〉 图书评介 饮食文化史 
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