营养蔬菜

作品数：93被引量：95H指数：4
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夏季高营养蔬菜——秋葵
《科学生活》2023年第4期40-41,共2页杨清馨 刘少伟 
秋葵是蔬菜的一种,在饭店我们经常可以看到秋葵做成的菜肴。秋葵的肉质柔嫩,口感润滑,风味独特,营养价值高,被俗称为“防癌蔬菜”,非常适合日常食补。秋葵的功效与作用抗癌。秋葵中多糖体的主要成分为葡萄糖醛酸、鼠李糖、半乳糖、阿拉...
关键词：秋葵 多糖体 人体肿瘤 葡萄糖醛酸 阿拉伯糖 肿瘤细胞凋亡 抑制作用机理 鼠李糖 
几种口感黏滑的营养蔬菜被引量：1
《农家致富》2021年第17期58-58,共1页乔静 
蔬菜是我们餐桌上的主角之一。从口感上来说,大部分蔬菜吃起来都清脆爽口,但也有几种蔬菜吃起来滑滑黏黏的,虽然口感特殊,却也营养丰富,经常食用对身体好处颇多。丝瓜丝瓜无论烹炒还是做汤,吃起来都软软滑滑的,很容易被人体消化吸收。...
关键词：脾胃虚寒 消化吸收 肠道健康 丝瓜 营养丰富 膳食纤维 蔬菜 口感 
冬季营养蔬菜前三甲
《老友》2021年第1期67-67,共1页本刊综合 
"状元":菠菜,可预防痔疮便秘,保护视力菠菜自古就有"红嘴绿鹦哥"的美称。清朝食疗专家王士雄在其所著的《随息居饮食谱》中记载:"菠菜,开胸隔,通肠胃,润燥活血,大便涩滞及患痔疮人宜食之。"冬季气候干燥,是便秘和痔疮的高发期,三餐中适...
关键词：王士雄 润燥 缺铁性贫血 痔疮 绿鹦哥 保护视力 面色红润 预防便秘 
春节应备的营养蔬菜
《老友》2018年第2期67-67,共1页本刊综合 
春节佳宴,免不了大鱼大肉,营养调配显然是个难题。那么,在春节期间,吃什么蔬菜最好呢？本文为你介绍春节应备的营养蔬菜。豌豆。豌豆是一种营养性食品,含蛋白质23%~25%、糖类57%~60%、粗纤维45%,还含有多种矿物质、维生素及微量元素。...
关键词：春节期间 营养性 蔬菜 微量元素 元素含量 大脑发育 豌豆 蛋白质 
冬天的营养蔬菜
《养生月刊》2018年第1期76-77,共2页汪志 
冬季吃什么既营养又健体强身呢？民谚云“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。冬天正是根茎类食物大量上市的季节，如红薯、萝卜、土豆、山药、莲藕等。这些根茎类食物普遍含有丰富的碳水化合物，可以用来替代部分主食，给人体提供较多...
关键词：营养 冬天 蔬菜 碳水化合物 根茎类 食物 
冬季3种超级营养蔬菜
《湖南中医杂志》2017年第12期123-123,共1页
菠菜又称赤根菜、波斯菜,古代阿拉伯人称其为＂蔬菜之王＂,乾隆皇帝赞其为＂红嘴绿鹦哥＂,是绿叶蔬菜中的佼佼者。民间俗话云：菠菜豆腐虽贱,山珍海味不换。冬季天气干燥,是便秘与痔疮的多发季节,菠菜有较好的预防便秘和痔疮的作用。菠...
关键词：菠菜 波斯菜 绿鹦哥 蔬菜之王 绿叶蔬菜 乾隆皇帝 缺铁性贫血 面色红润 胡萝卜素 萝卜缨 
特色营养蔬菜冰菜的家庭阳台栽培技术被引量：3
《长江蔬菜》2017年第1期30-31,共2页李林章 杨维杰 古斌权 
家庭阳台蔬菜实现了都市人对田园生活的梦想,既可美化生活,又可食用。冰菜作为一种特色的营养保健蔬菜,满足了其作为阳台蔬菜栽培的一切要求,故而详细介绍了冰菜的家庭阳台栽培技术。
关键词：阳台栽培 营养蔬菜 家庭 技术 冰 营养保健蔬菜 蔬菜栽培 都市人 
保健型营养蔬菜-芦笋的栽培技术
《农家科技》2016年第6期11-11,共1页刘保真 
芦笋是世界十大名菜之一，被誉为“黄金蔬菜”。近年来，芦笋越来越受到消费者的喜爱，供应缺口越来越大。芦笋一次种植可以采收10～15年。
关键词：营养蔬菜 芦笋 保健型 技术 栽培 消费者 
营养蔬菜——红薯叶
《山西老年》2015年第11期61-61,共1页劳汉 
红薯是我们经常食用而又喜欢吃的食物。可是,对于红薯的叶子,这一产量相当可观的副产品往往被人忽略,很少有人食用。随着科技的发展,近年来,人们研究发现红薯叶也具有显著的保健价值。研究表明,红薯叶具有止血、降糖、解毒、预防夜盲症...
关键词：红薯叶 保健价值 绿原酸含量 凉拌菜 蒸馒头 炒肉丝 保肝利胆 降血压 切条 抗病毒 
保健蔬菜——芦笋无公害生产技术规程
《吉林蔬菜》2014年第7期6-7,共2页庄巍 
芦笋属百合科天门冬属,为多年生宿根草本植物,雌雄异株。芦笋是营养非常丰富的世界十大名菜之一,有＂蔬菜之王＂的美称。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,且含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬...
关键词：保健蔬菜 生产技术规程 芦笋 无公害 宿根草本植物 营养蔬菜 治疗效果 微量元素硒 
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