原卟啉

作品数：514被引量：939H指数：12
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矿物质元素和维生素对鸡蛋壳颜色的影响及其可能机制被引量：20
《动物营养学报》2016年第9期2687-2694,共8页黄选洋 张克英 王建萍 丁雪梅 曾秋凤 白世平 
国家自然科学基金青年项目(31402031);四川省教育厅青年基金(13ZB0290);科技部科技支撑计划(2014BAD13B04);四川省科技厅科技计划项目(2014NZ0043,2014NZ0002,2013NZ0054)
蛋壳颜色与鸡蛋自身营养没有直接关系,但是蛋壳颜色会影响鸡蛋的销售,也能一定程度反映蛋鸡的健康状态和鸡蛋品质。蛋壳色素主要由原卟啉Ⅸ、胆绿素及其螯合物等3种成分组成。虽然蛋壳颜色具有较高的遗传力,受多个基因共同调控,但是饲...
关键词：蛋壳颜色 矿物质元素 维生素 原卟啉Ⅸ 血红素 机制 
无硝干腌肉制品中锌-原卟啉Ⅸ形成的研究进展被引量：3
《肉类研究》2014年第5期37-40,共4页胡宏海 张泓 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2014BAD04B02);农业行业管理基本业务经费项目(2130112)
对无硝干腌肉制品中锌-原卟啉Ⅸ形成的研究进展进行了较为系统的阐述。锌-原卟啉Ⅸ是无硝干腌肉制品中的主要红色色素,研究结果表明其生成量与工艺条件密切相关,通过优化工艺参数可促进肉制品中锌-原卟啉Ⅸ,但其形成机制还尚待进一步阐明。
关键词：干腌肉制品 亚硝基肌红蛋白 锌-原卟啉Ⅸ 硝酸盐 
女大学生月经失血量与机体铁营养状况评价被引量：2
《卫生研究》2011年第2期204-205,共2页李静 高强 田粟 陈月晓 马玉霞 黄振武 
国家"十一五"科技支撑计划课题(No.2008BAI58B02)
目的定量研究女大学生月经失血量,并对其铁营养状况进行评价。方法用简单随机抽样的方法抽取30名在校女大学生,用调查表收集一般信息。通过称量卫生巾在使用前后的重量,计算收集到卫生巾上的失血量,估计未收集到卫生巾上的失血量,两者...
关键词：月经失血量 铁营养状况 血清铁蛋白 游离原卟啉 血红蛋白 
对紫壳蛋鸡育种前景的分析
《家禽科学》2008年第11期15-17,共3页刘敬寿 乔红光 宁中华 
国家十一五科技支撑项目;项目编号:十一五科技支撑项目2006BAD1A09
本试验材料由北农大种禽有限责任公司提供。试验以400日龄矮小型紫壳蛋鸡(试验组)、普通型紫壳蛋鸡(试验组)与矮小型褐壳蛋鸡(对照组)、普通褐壳蛋鸡(对照组)及白来航鸡为研究对象,对其蛋品质及孵化率进行比较。试验结果表明:同品系的...
关键词：紫皮蛋 蛋品检测 孵化率 原卟啉 胆绿素 
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