致癌风险

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苏州市饮用水中全氟辛酸与全氟辛烷磺酸浓度分析及健康风险评估
《食品安全导刊》2024年第20期39-43,共5页施静 夏瑜 许红睿 戚立凯 杨海兵 赵刘清 
苏州市第四批医学重点学科卫生检验学(SZXK202117);2023年江苏省预防医学及血地寄防科研课题面上项目“典型新污染物在人体内的赋存及风险评估研究”(Ym2023076)。
本研究采集了具有较高代表性的苏州市8家水务公司18个水厂的出厂水、15个点位二次供水以及11个点位末梢水水样,分析其全氟辛酸(Perfluorooctanoic Acid,PFOA)和全氟辛烷磺酸(Perfluorooctane Sulfonate,PFOS)浓度水平,并根据《化学物质...
关键词：生活饮用水 健康风险评估 全氟辛酸 全氟辛烷磺酸 非致癌风险 
加工肉制品没那么可怕
《食品安全导刊》2015年第11Z期63-,共1页
国际癌症研究机构在报告中,把热狗、火腿、香肠、培根和牛肉干等肉类制品列为1A级"一类致癌物",同在"一类致癌物"列表的还有烟草、砒霜、酒精、石棉和柴油发动机尾气等。牛肉、羊肉和猪肉等红肉类被归类为"疑似致癌物2A级",和其在同一...
关键词：牛肉干 肉类制品 苯并芘 致癌性 柴油发动机 其在 营养科 致癌风险 
火腿培根算致癌物? 世卫否认发布消息
《食品安全导刊》2015年第10X期13-,共1页
火腿培根算致癌物?世卫否认发布消息如果如此"定级",不仅将改变人们的饮食习惯,还冲击肉类加工和销售。世界卫生组织下属国际癌症研究机构定于26日发布报告,评估部分肉类食品的致癌风险。英国媒体提前披露,报告将把火腿、培根等加工肉...
关键词：饮食习惯 肉类加工 世卫组织 致癌风险 柳叶刀 麦克尼尔 卡彭特 科学研究成果 腌制食品 肉类生产 
采用配有RADAR功能的Xevo TQD分析鸡肉中氯霉素
《食品安全导刊》2014年第6期40-40,共1页
氯霉素是一种有效的广谱性抗生素，被广泛地用于人和动物的疾病控制和治疗。由于其致病与致癌风险，被禁止使用于人类食物来源的动物中。在欧洲，任何动物来源的食品中氯霉素的最低残留限量（MRPL）为03μg／kg，其它国家也采用相似的...
关键词：氯霉素 RADAR 功能 鸡肉 动物来源 疾病控制 致癌风险 食物来源 
AB SCIEX公司检测葡萄酒中多菌灵和甲霜灵的整体解决方案被引量：1
《食品安全导刊》2013年第10期34-35,共2页
媒体曾报道．某检测中心对国内3家葡萄酒上市公司的1O款葡萄酒进行检测后发现农药多菌灵、甲霜灵超标，这两种农药均对人体存在致癌风险。多菌灵、甲霜灵的检测成为检测机构关注热点。为了更有效检测和监控多菌灵和甲霜灵残留，需对上...
关键词：检测中心 甲霜灵 多菌灵 整体解决方案 葡萄酒 上市公司 致癌风险 检测机构 
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