乳品厂

作品数：505被引量：156H指数：4
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LAMP在乳品厂耐热菌检测中的应用
《食品与机械》2012年第5期75-78,196,共5页窦明理 霍贵成 
"十二五"国家科技支撑计划(编号:2012BAD29B07)
好热黄无氧芽孢菌和凝结芽孢杆菌是乳品中常见的污染菌。为了检测该两种菌,以spo0A基因片段为靶基因,通过序列比对,设计出环介导等温扩增技术(LAMP)引物,对spo0A基因部分序列进行了扩增,并对反应温度、甜菜碱浓度、dNTPs浓度及Mg2+浓度...
关键词：好热黄无氧芽孢菌 凝结芽孢杆菌 环介导等温扩增技术 快速检测 
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