色稻

作品数：204被引量：444H指数：10
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相关机构：福建农林大学福建省农业科学院四川农业大学黑龙江农业经济职业学院更多>>
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有色稻抗氧化作用及其与花色苷和类黄酮含量的关系被引量：8
《热带农业科学》2021年第2期83-87,共5页陈萍萍 游月华 戴展峰 彭玉林 黄水明 
福建省科技计划项目(No.2018N0063);龙岩市科技计划项目(No.2019LYF9021)。
通过测定有色稻资源的花色苷和类黄酮含量、羟自由基清除能力和总抗氧化能力,分析其种皮颜色差异与花色苷和类黄酮含量、抗氧化作用的相关性以及抗氧化作用与花色苷和类黄酮含量之间的相关性。结果表明,黑米的总抗氧化能力、羟自由基清...
关键词：有色稻 抗氧化作用 花色苷含量 类黄酮含量 相关性 
不同有色稻品种资源花色苷含量分析被引量：4
《福建农业科技》2019年第6期1-5,共5页叶宁 程朝平 杨德卫 叶新福 郑向华 
福建省农业科学院项目(AC2017-17);福建省科技计划项目——省属公益类科研院所基本科研专项(2016R1020-7、2016R1020-13)
为筛选高花色苷含量水稻种质资源,以124份有色稻为研究材料,用pH示差法测定不同有色稻品种中花色苷的含量。结果表明:不同品种有色稻中花色苷含量存在极显著差异。含量最高的3个材料都是黑米品种,其中黑米品种HY023含量最高,达到22.01 m...
关键词：有色稻 花色苷 品种资源 含量 
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