寿宴

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仪式、象征与秩序:寿碗习俗在川渝民间寿宴中的多重文化寓意
《云南艺术学院学报》2024年第4期68-79,共12页李楠 魏美仙 
寿碗是我国很多地方民间习俗中使用的突出物件,其出现在寿宴上,作为寿宴结束后回赠亲友、宾客的礼物,这一习俗在川渝地区特别广泛,至今延续保留。在中国筵宴文化语境下,寿碗作为一种回礼,明面上呈现着主客之间的交换关系,而这一交换行...
关键词：寿碗 礼物交换 仪式 文化象征 社会秩序 
客家长寿主题宴席的设计与应用被引量：1
《食品工业》2023年第11期229-232,共4页刘勇 陈建宏 陈钢文 杨静娴 梁伟润 杨梓莹 
在日渐突出的老龄化背景下,消费模式也在不断升级,客家长寿宴结合现代餐饮文化理念,以品客家美食,讲长寿故事为理念,结合现代健康化、营养化、精致化的饮食需求,从客情分析、设计思路、文化内涵、宴席的特色和营养分析等方面进行系统性...
关键词：客家长寿宴 主题宴席 设计 饮食文化 
湖北钟祥美食文化资源与长寿文化宴创意设计
《食品安全导刊》2023年第30期172-176,共5页贺习耀 
湖北省高等学校哲学社会科学研究重大项目“荆楚风味筵席文化传承与创新发展研究”(21ZD153)。
依照湖北省政府关于“加强楚菜品牌建设和推广”的工作部署,武汉商学院荆楚风味筵席研发团队从湖北钟祥历史文化渊源着手,深入发掘钟祥美食文化资源,努力打造长寿养生筵宴精品,有力地推进了当地长寿文化产业发展。
关键词：钟祥长寿宴 美食文化资源 长寿养生文化 创意设计 
从三场寿宴看晚清的气运
《文史博览》2023年第7期56-57,共2页李晓巧 
我国古代有祝寿的礼俗,晚清的风气和国运在当时君臣所办的寿宴上即可窥其端倪。曾国藩被誉为晚清“中兴名臣”之首,成为封疆大吏后,持身更加严谨,每临生日他常常躲起来,为的是不让亲朋和部属给他张罗祝寿。即便“躲”不掉,也是接受拜寿...
关键词：中兴名臣 封疆大吏 晚清 祝寿 礼俗 曾国藩 君臣 
晚清的寿宴
《廉政瞭望》2023年第3期67-67,共1页李晓巧 
我国古代有祝寿的礼俗,晚清的风气和国运在当时君臣所办寿宴上即可窥其端倪。曾国藩被誉为晚清“中兴名臣”之首,身为封疆大吏后,持身更加严谨,每临生日他常常躲起来,为的是不让亲朋和部属给他张罗祝寿。即便“躲”不掉,也是接受拜寿后...
关键词：武英殿大学士 中兴名臣 封疆大吏 两江总督 曾国藩 祝寿 晚清 巡阅 
乡村旅游餐饮生产过程中存在的风险及监管对策研究——以石庄村长寿宴为例
《食品安全导刊》2022年第35期5-7,共3页赵琪 钱存阳 
国家级大学生创新创业训练计划资助项目(202210356053);中国计量大学社科重大专项“美丽乡村建设中的农家乐食品质量监管对策研究”(2018ZX04)。
多数的乡村旅游依托传统的“食住行娱购”而发展,大部分乡村的发展又以“食”为主。而乡村存在从业人员的食品安全意识低、设施配备落后、片面和形式化的监督管理等安全问题,制约着乡村旅游的发展。因此,本文通过对文成县石庄村美食活...
关键词：食品安全 乡村旅游 食品监管 
仿膳寿宴:宫廷菜中的耀眼明珠
《中国食品》2022年第19期42-49,共8页林华 无 
宫廷菜是指专供宫廷皇室的菜肴,是中华菜肴的杰出代表。明清以来,宫廷菜主要是指北京宫廷菜,其特点是选料严格、制作精细、形色美观,口味以清、鲜、酥、嫩见长。
关键词：宫廷菜 中华菜肴 选料 明清以来 
江西万载沙江桥傩文化的传承与改革创新--沙江桥傩神寿宴田野调查报告
《文化创新比较研究》2022年第30期112-117,共6页陈嘉敏 
沙江桥傩文化以傩神为核心,每年九月初一为傩神诞辰,为此举办的傩神寿宴声势浩大,能够吸引远近乡村中信仰沙江桥傩神的村民。该文经过田野和文献调研,查证傩神寿宴是沙江桥傩文化中的重要节庆,其与傩班、傩舞、傩仪式、傩神庙、傩神等...
关键词：沙江桥 傩 傩神 傩神寿宴 
宁国府“寿宴三戏”剖释被引量：1
《红楼梦学刊》2021年第6期188-204,共17页顾春芳 
2017年教育部人文社会科学重点研究基地重大项目“中国艺术与中华美学精神”(项目编号:17JJD720009)阶段性成果。
《红楼梦》的叙事和行文中处处渗透着戏曲传奇的影响,正所谓"传奇之长,化入小说"。从《红楼梦》对古典戏曲的借鉴,以及戏曲如何影响《红楼梦》的叙事和人物塑造的角度,着重阐释《红楼梦》第十一回中出现的三出戏,即《双官诰》《牡丹亭...
关键词：红楼梦 小说美学 中国戏曲 元明清传奇 
浙江德清仙潭村:疫情防控之下“百寿宴”换了新方式
《村委主任》2021年第4期55-55,共1页唐闻宜 王钰涵 
“大娘,今年因为疫情影响,我们酒席不办了,这是‘百岁礼包’,您收好,祝您身体健康!”近日,浙江省德清县莫干山镇仙潭村村书记沈蒋荣和民宿业主们将一个个“百岁礼包”送到老人手中。当天,仙潭村向本村89位80周岁以上的老人发放了共计8....
关键词：保暖内衣 浙江德清 疫情防控 浙江省德清县 莫干山 生活用品 仙潭 手套 
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