最低有效剂量

作品数:70被引量:176H指数:6
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辐照灭菌对红薯干品质和贮藏特性的影响
《核农学报》2023年第3期513-521,共9页王炳奎 张猛超 刘超纲 吴列洪 杨文新 陈金跃 沈升法 陆艳婷 
浙江省农业新品种品种选育重大科技专项(2021C02064)。
为了获得标准化的红薯干辐照灭菌工艺,本试验以γ射线与电子束为不同辐射源,就不同辐照剂量和剂量率对红薯干主要成分、外观品质和贮藏特性的影响开展研究。结果表明,经γ射线≥4 kGy剂量辐照,36℃恒温培养10 d或常温贮存90 d两种方式...
关键词:红薯干 辐照灭菌 最低有效剂量 贮藏特性 
酵母提取物辐照灭菌工艺研究被引量:4
《核农学报》2015年第12期2355-2359,共5页陈玉霞 邱建辉 程薇 张金木 夏和舟 林勇 
国家自然科学基金项目(11105048)
为研究酵母提取物(YE)最高耐受剂量和最低有效剂量,采用不同剂量的60Co-γ射线(0~10k Gy)辐照YE,研究不同剂量对YE的感观品质、氨基酸含量和微生物生存率的影响。结果表明,当辐照剂量为1.5、3.0、4.0k Gy时,TB11、FB00、FA03 3个批...
关键词:酵母提取物 辐射灭菌 最高耐受剂量 最低有效剂量 微生物 
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