定点屠宰

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相关作者：王海利严建刚任润和姚刚陈晓海更多>>
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高质量推进生猪屠宰检验检疫
《中国畜牧业》2025年第2期123-124,共2页王日田 
肉食品安全作为食品安全的重要组成部分,一直以来都受到政府的高度关注,同时也是国际贸易中一个重要的影响因素。因此,生猪屠宰检验检疫工作尤为重要,“高质量”是指为社会、企业、家庭和个人提供优质的猪肉产品,确保食用猪肉的安全。...
关键词：检疫证明 产地检疫 生猪定点屠宰 检疫工作 猪肉产品 食品安全 私屠滥宰 不规范行为 
助力屠宰行业高质量发展
《中国畜牧业》2025年第2期14-18,共5页
日前,农业农村部发布2024年第2号农业农村部令,公布了《生猪定点屠宰厂(场)设置审查规定》(以下简称《规定》)。为切实把好生猪屠宰准入关口,农业农村部在深入调研、广泛征求意见、认真总结地方经验做法的基础上起草了《规定》。《规定...
关键词：定点屠宰厂 规范审查 生猪屠宰 《规定》 职责分工 经验做法 高质量发展 屠宰行业 
峨山县生猪定点屠宰监管存在问题及对策
《中国畜牧业》2024年第5期27-28,共2页王瑞 阮咏红 罗翠红 付凡 魏建琼 
生猪定点屠宰、集中检疫是畜产品质量安全的关键之举,是保障人们舌尖安全的重要一环。云南省峨山县2022年年末生猪存栏16.02万头,出栏22.23万头。全县仅有一个屠宰场即峨山县生猪定点屠宰场。2022年全县入场屠宰检疫生猪2.4749万头,出...
关键词：生猪定点屠宰 畜产品质量安全 屠宰检疫 峨山县 存在问题及对策 集中检疫 生猪存栏 
县级实行牛羊定点屠宰集中检疫的思考被引量：1
《中国畜牧业》2024年第4期121-122,共2页王磊 
随着生活水平的提高和消费观念的变化,越来越多的人青睐食用牛羊肉,使得牛羊肉成为餐桌上的常见食品。人均消费量逐渐增加,如何确保人们食用的是“放心肉”,如何守护“舌尖上的安全”成为县级畜禽屠宰管理和动物卫生监督工作中需要认真...
关键词：人均消费量 消费观念 牛羊肉 集中检疫 畜禽屠宰管理 放心肉 县级 食用 
漳浦县生猪定点屠宰现状和对策被引量：1
《中国畜牧业》2023年第21期37-38,共2页何清辉 
生猪定点屠宰管理工作是确保畜产品质量安全,维护公共卫生安全的一项重要工作,关系到人民群众生命安全、经济发展、社会稳定。近年来,全国各地发生非洲猪瘟疫情,防控形势复杂严峻,生猪屠宰环节是连接产销的关键环节,开展生猪屠宰管理工...
关键词：非洲猪瘟 生猪定点屠宰 生猪屠宰 公共卫生安全 福建省漳浦县 畜产品质量安全 养殖大县 现状和对策 
牧运通在生猪屠宰监管中的使用及建议
《中国畜牧业》2023年第16期37-38,共2页霍睿超 
现如今,人民生活水平越来越高,对食品安全问题的重视程度也与日俱增。为保证人民群众食用猪肉的安全,我国实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。随着科技发展,生猪屠宰监管方式也应与时俱进,生猪屠宰监管工作数据化、精细化、准确化、透明...
关键词：生猪屠宰 畜牧工作者 官方兽医 生猪定点屠宰 数据化 精细化 监管方式 食品安全问题 
农村地区个人自宰自食生猪检疫监管
《中国畜牧业》2023年第14期123-126,共4页贾烈宏 曹云龙 李卓 张波 
《生猪屠宰管理条例》明确规定,国家对生猪实行定点屠宰、集中检疫制度,对农村地区个人自食自宰的除外。虽然法律对农民自食自宰生猪行为未作出禁止,但自食自宰生猪如何有效保障肉品质量安全和疫病防控却值得思考,尤其在当前非洲猪瘟等...
关键词：人畜共患病 非洲猪瘟 重大动物疫情 疫病防控 生猪检疫 定点屠宰 自宰自食 集中检疫 
生猪定点屠宰场检疫现状与规范化措施被引量：1
《中国畜牧业》2023年第9期119-120,共2页雷明鑫 刘小龙 
生猪屠宰检疫是指生猪在屠宰前后及过程中进行活体检疫及各部位的同步检疫,对检疫合格的猪肉出具相关有效证明,在定点屠宰场严格按照检疫操作规程进行生猪屠宰,检疫未合格生猪出具相关通知单并进行无害化处理,防止病死猪肉流入市场,保...
关键词：定点屠宰场 生猪屠宰检疫 兽医检疫 检疫合格 检疫检验 生猪定点屠宰 生猪养殖 卫生监督机构 
生猪检疫操作规程及无害化处理
《中国畜牧业》2023年第10期121-122,共2页雷明鑫 刘鹏 
在屠宰生猪前后及过程中进行活体检疫及各部位的同步检疫称为生猪屠宰检疫,生猪定点屠宰相关工作及管理条例于1997年后在我国开始实施,养猪场可以结合厂区养殖情况选择合适定点屠宰场进行生猪屠宰。生猪屠宰检疫有助于提前发现多种疫病...
关键词：生猪屠宰检疫 定点屠宰场 生猪定点屠宰 屠宰生猪 生猪检疫 无害化处理 食品安全 病死猪肉 
探究如何做好生猪定点屠宰检疫工作被引量：1
《中国畜牧业》2023年第8期123-124,共2页王天娇 
当前我国经济得到了快速发展,人们生活水平不断提高,广大消费者对于猪肉的质量安全越来越重视。生猪定点屠宰检验工作是生猪产品质量安全的基础和保障,是生产猪肉产品过程中保证畜产品卫生安全的最后一道防线。猪肉在诸多种类的肉类产...
关键词：宰前检疫 生猪定点屠宰 检疫检验 消毒设施 宰后检疫 检疫工作 肉类产品 猪肉产品 
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