粮食污染

作品数：49被引量：124H指数：6
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地区差异影响粮食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量
《现代预防医学》2022年第11期2069-2073,2106,共6页郝得隆 任兴葡 段鸿渐 李群伟 安康 
国家自然科学基金(81060228);山东省医药卫生科技发展计划(202012020136)。
目的 分析我国黑河-腾冲一线及两侧地区粮食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol,DON)的污染水平和差异。方法 于2019年7—10月,采用分层抽样,在黑河-腾冲一线及两侧地区收集了共13个省份农户储藏及市售常见的粮食样本,包括大米、玉米...
关键词：粮食污染 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 酶联免疫吸附法 黑河-腾冲线 
江油市粮食中霉菌污染调查被引量：6
《现代预防医学》1997年第1期100-101,104,共3页邓明林 陈虹 罗刚 
对江油市胡豆、黄豆、玉米、大米、麦子、碗豆共３７５件样品进行霉菌污染调查。调查表明：粮食中霉菌平均侵染率８７．８％，其中黄豆、碗豆污染较轻，其侵染率明显低于小麦、大米、胡豆。胡豆、碗豆、黄豆以曲霉菌属为主；小麦以交链...
关键词：粮食污染 霉菌 菌相 
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