芦荟脯

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芦荟脯制作工艺
《现代营销(上)》2002年第8期14-14,共1页牟水元 
芦荟脯是一种别具风味的果脯类蜜饯,营养丰富,具有健胃、理肠、清热和消炎的作用,含糖量75%至80%,是一种休闲保健食品,其制作工艺如下:1.选料选和芦荟植株下部,成熟期在1年以上,无病斑,无损伤的大叶片。2.去皮切块去净绿色表皮,取用洁...
关键词:制作工艺 芦荟脯 保健食品 石灰 叶肉 含糖量 水浸泡 成熟期 大叶片 换水 
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