汉堡肉饼

作品数：27被引量：18H指数：3
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相关作者：刘学军李楠汪鑫曲超聂志强更多>>
相关机构：吉林农业大学哈尔滨商业大学内蒙古农业大学中国肉类食品综合研究中心更多>>
相关期刊：《烹调知识》《农产品加工》《江西畜牧兽医杂志》《生命与灾害》更多>>
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一起烤肉吧!
《空中英语教室（初级版．大家说英语）》2024年第8期7-9,50,共4页Manya Crarner 
准备好你的肚子,享用一顿美味的烤肉吧!邀请你的朋友来你家烤肉。他们可以带些东西来,比如水果或冷饮。你可以把热狗和汉堡肉饼放在烤肉架上,每个人都可以找到自己喜欢吃的东西。记得好好享用食物,并和你的朋友度过一段快乐的时光!
关键词：烤肉 汉堡肉饼 冷饮 水果 美味 食物 享用 朋友 
植物性肉类对舞者健康有益吗?
《尚舞》2020年第4期89-91,共3页薛滢(译) 刘建辉(图) 
根据2019年人们对食物需求的趋势来看,植物性肉类产品将更有可能在2020年成为主流。大多数杂货店的冰箱都有可供选择的汉堡肉饼,汉堡王和白城堡等快餐连锁店都在菜单上增加了无肉肉饼。但是这对于舞者来说是健康的吗?《舞蹈》杂志将目...
关键词：植物性 汉堡肉饼 
日媒：“人造肉”正在改变世界餐桌被引量：1
《江西畜牧兽医杂志》2019年第4期46-46,共1页本刊辑 
参考消息网8月27日报道:日媒称,以大豆、豌豆等植物蛋白为原料,加入调味料、香料,模仿真肉口感的人造肉正在全球快速普及。据日本《选择》月刊8月号报道,从去年6月开始,美国亚马逊公司收购的高端食品连锁超市全食公司在纽约、波士顿和...
关键词：植物蛋白 肉类食品 外包装 汉堡肉饼 调味料 连锁超市 牛肉 餐桌 
加工肉制品致癌报告九问
《养猪》2015年第6期2-2,共1页
世界卫生组织下属国际癌症研究机构的报告称,加工肉制品可以致癌。那么先让我们来了解一下这几个问题：1.报告中所指的加工肉制品是指什么？报告指出,任何一种经过腌制、发酵和熏制等工艺加工,以改善风味或长期保存的肉类都是加工肉制...
关键词：工艺加工 肉制品 致癌 世界卫生组织 研究机构 长期保存 汉堡肉饼 动物内脏 
豪爽主义·大口吃肉
《宠物世界（猫迷）》2015年第4期78-79,共2页团子 纯棉摄影 
材料 牛肉……适量 鸡肉……适量鸡肝…… 少许鸡心……少许 低乳糖酸奶……两勺 蔬菜……少许 做法 1．将牛肉和鸡肉剁碎，鸡肝、鸡心切成小丁。 2．将肉混和加少许高汤，搅拌均匀上劲，做成肉饼。 3．将猫咪喜欢吃的蔬菜切...
关键词：牛肉 低乳糖酸奶 主义 搅拌均匀 汉堡肉饼 平底锅 鸡肝 鸡肉 
大豆分离蛋白添加方式对素食汉堡肉饼品质的影响被引量：6
《食品工业科技》2013年第18期266-268,274,共4页赵知微 曾茂茂 何志勇 秦昉 陈洁 林玉惠 
十二五"科技支撑计划(2012BAD37B01);广东省重大科技专项(2011A091000012)
为探讨干法、水化法和乳化法添加大豆分离蛋白方式对素食汉堡肉饼品质的影响,比较了三种不同添加方式下,产品的质构、感官、解冻得率、烤制得率、保水性和保油性的差异性。结果表明,三种添加方法的产品感官评分大小依次为:乳化法>水化法...
关键词：大豆分离蛋白 素食汉堡 添加方式 
多功能电扒炉
《农村百事通》2013年第9期57-57,共1页江盛 
电扒炉又称铁板烧。是用铁板烹调食物的设备。很多食物都可以利用电扒炉的铁板烹制，烹制出的食物味道鲜香，风味独特，如铁板牛排、铁板香肠、铁板鱿鱼、铁板鸡翅、汉堡肉饼、印度飞饼等。它适合在人流量较大的夜市、广场、校园附近经营。
关键词：炉 能电 食物味道 铁板烧 铁板鱿鱼 汉堡肉饼 人流量 烹制 
喵当劳 肉香满溢套餐
《宠物世界（猫迷）》2012年第4期106-107,共2页糯米团 第八零 
快餐并不总是垃圾,也许我们也能从其中找出一些烹饪的灵感,让猫咪们也换换口味。喵当劳在今天开始试营业,首先送上全新套餐。
关键词：鸡胸肉 套餐 奶酪 满溢 切碎 肉香 汉堡肉饼 牛奶 鸡蛋 肉条 
回归传统饮食 关注孩子营养健康
《生命与灾害》2012年第3期7-8,共2页厉曙光 
美国麦当劳日前宣布,在美国停止使用被称为"粉红泥"的原料来制作汉堡肉饼。据悉,粉红泥是指肉品加工中剩余牛肉搅成的肉泥,含有牛头、牛皮等残留物质。麦当劳中国表示,其所销售的牛肉汉堡是100%的纯牛肉,从未用过牛肉渣。
关键词：营养健康 传统饮食 孩子 回归 汉堡肉饼 肉品加工 残留物质 麦当劳 
有无“牛肉渣”,监管要给力
《美食》2012年第3期24-24,共1页羊城 
麦当劳日前宣布，在美国停止使用被称为“粉红肉渣”的原料来制作汉堡肉饼。“粉红肉渣”通常是将人们不太喜欢吃的牛头、牛蹄、牛尾等部位，绞成肉渣出售。虽经过消毒，但含菌量较高，多被当作猫粮、狗粮。麦当劳声明表示：麦当劳在中...
关键词：牛肉 监管 汉堡肉饼 麦当劳 含菌量 红肉 牛头 牛尾 
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