脯氨酸代谢

作品数:53被引量:891H指数:17
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冷激结合水杨酸处理对黄瓜果实冷害及能量和脯氨酸代谢的影响被引量:11
《核农学报》2021年第1期128-137,共10页姜玉 张苗 汤静 金鹏 郑永华 
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2016YFD0400901)。
为探讨冷激结合水杨酸处理减轻黄瓜果实冷害的作用及其机理,本试验分别研究了冷激(0℃冰水混合物)、水杨酸(1 mmol·L^(-1))以及二者结合(含有1 mmol·L^(-1)水杨酸的0℃冰水混合物)3种处理方式对黄瓜果实低温贮藏期间能量和脯氨酸代谢...
关键词:黄瓜 冷激 水杨酸 冷害 能量代谢 脯氨酸代谢 
丁香酚熏蒸对青茄采后冷害和脯氨酸代谢的影响被引量:13
《核农学报》2018年第5期907-915,共9页黄琦辉 蔺凯丽 黄琦 姜天甲 郑小林 
浙江省自然科学基金资助项目(LY15C200002);食品科学与工程浙江省重中之重一级学科资助项目(2017SIAR212)
为探究丁香酚熏蒸处理对青茄果实的冷害调控效果,本试验研究了4℃条件下不同浓度丁香酚处理对青茄采后冷害生理品质和脯氨酸代谢的影响。结果表明,25μL·L-1丁香酚处理可显著延缓青茄果实冷害的发生,降低冷害(CI)指数和失重率,抑制丙二...
关键词:丁香酚 熏蒸 青茄 冷害 脯氨酸代谢 
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