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蛋清溶菌酶淀粉样纤维对人神经母细胞瘤细胞的毒性
《畜牧兽医学报》2022年第8期2721-2728,共8页白瑜 王武 王碧 李颖 冯自立 
国家自然科学基金项目(31702206);陕西省科技厅项目(2022JM-115)。
本研究旨在探讨一定理化条件下形成的蛋清溶菌酶淀粉样纤维对人神经母细胞瘤细胞(SH-SY5Y)的毒性作用。采用高温(57±0.1)℃、pH 2.0甘氨酸溶液、振荡条件下孵育100μmol·L^(-1)的蛋清溶菌酶蛋白,使其聚集成为蛋清溶菌酶淀粉样纤维;透...
关键词：淀粉样纤维 蛋清溶菌酶 Β折叠 人神经母细胞瘤细胞 
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