PHOTOOXIDATION

作品数：99被引量：175H指数：7
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相关领域：理学环境科学与工程更多>>
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The anti-photooxidation of anthocyanins-rich leaves of a purple rice cultivar被引量：15
《Science China(Life Sciences)》2006年第6期543-551,共9页PENG Changlian1,2,LIN Zhifang2,LIN Guizhu2 & CHEN Shaowei2 1. College of Life Science,South China Normal University,Guangzhou 510631,China 2. South China Botanical Garden,Chinese Academy of Sciences,Guangdong Key Laboratory of Digital Botanical Garden,Guangzhou 510650,China 
supported by the National Natural Science Foundation of China(Grant No.30270125);Guangdong Natural Science Foundation(Grant No.04002309);Project of CAS Knowledge Innovation Program(Grant No.KSCX2-SW-130).
In the leaf of rice (Oryza sativa L.) cultivar Yunnan purple rice,the anthocyanins with an obvious absorption peak at 530nm were distributed in the cells of upper and lower epidermis,bulliform tissue and bristle. The ...
关键词：PURPLE rice  anthocyanins  photooxidation  DPPH· SCAVENGING ability  chlorophyll fluorescence  methyl viologen. 
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