椰汁

作品数:217被引量:139H指数:7
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分散固相萃取-HPLC-MS/MS法测定椰汁中γ-壬内酯
《食品研究与开发》2016年第11期109-112,共4页王玉健 庞道标 梁振纲 黄惠玲 庄鹏 董存柱 
国家质检总局科技计划项目(2013IK153);海南省重点科技计划项目(ZDXM2014083);国家自然科学基金项目(31360447);海南省自然科学基金项目(212018;313105)
建立了分散固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定椰汁中γ-壬内酯含量的方法,对提取条件、流动相、质谱条件进行了研究,并对γ-壬内酯可能的断裂机理进行了推测。待测样品直接用乙腈提取,PSA分散固相萃取,采用电喷雾离子源(ESI)、多反...
关键词:γ-壬内酯 椰汁 分散固相萃取 高效液相色谱-串联质谱 
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