草石蚕

作品数：121被引量：170H指数：8
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：耿广东张素勤张金泽林静曾明更多>>
相关机构：贵州大学华南理工大学贵州务川东升生态农业开发有限公司宁夏农林科学院园艺研究所(宁夏设施农业工程技术研究中心)更多>>
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甘露子的研究与利用被引量：6
《中国野生植物资源》2017年第2期70-74,共5页张广伦 肖正春 
国家"十二五"科技支撑计划(2012BAD36B01)
甘露子亦称草石蚕,是药食两用的新型保健蔬菜。其块茎口感脆嫩,营养丰富,可加工成传统酱菜,又是提取水苏糖的重要原料。该文论述了甘露子的形态特征、生态生物学特性、化学成分、生物活性和生理功能方面的研究进展,总结了甘露子水苏糖...
关键词：甘露子 草石蚕 水苏糖 提取 生物活性 组织培养 
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