厨房

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不同气流组织方式对厨房PM2.5分布影响及其数值模拟
《建筑节能》2020年第6期97-101,共5页袁扬 朱能 王清勤 李春龙 
住房城乡建设部2018年科学技术项目计划资助项目(2018-R1-015)
为了研究厨房内PM2.5浓度分布水平,以北京某住宅厨房为原型,利用Fluent软件对其进行模拟分析。不同的工况条件下,有不同的气流组织方式,进而影响厨房内PM2.5浓度分布。研究表明:室内细颗粒物由室内气流带动,其分布与室内气流组织密切相...
关键词：厨房 气流组织 细颗粒物(PM2.5) 数值模拟 
厨房复合式油烟净化新工艺的实验研究
《上海环境科学》2007年第1期43-46,共4页张宝刚 由世俊 刘鸣 
建设部科技攻关项目，编号02-2-1．38
采用复合方法获得各种独特的处理效果是油烟污染治理技术的一个主要发展方向。文章综合运用了水雾化学吸收法．冷凝法和过滤吸附法“三法合一”的净化原理，提出了一种新型高效油烟气净化新工艺。并从降低能耗和提高油烟捕集效率的角度...
关键词：净化效率 复合式油烟净化 正交设计 回归试验 结构优化 三法合一 
水幕式公共厨房油烟净化装置的试验研究被引量：4
《沈阳建筑大学学报（自然科学版）》2005年第6期726-730,共5页李刚 冯国会 代菲 张宝刚 
建设部科技攻关项目(2002-02-1.38)
目的为了提高水幕式公共厨房油烟净化装置的净化效率,设计制造了可拆装的便于安排不同试验方案的排烟罩.方法利用均匀设计法设计试验方案,通过改变罩内喷嘴布置方式、排风量和喷水量来测定各因素对净化效率的影响,利用SPSS软件对所得试...
关键词：水幕式 均匀设计 净化效率 回归分析 
公共厨房油烟气控制技术现状与展望被引量：10
《沈阳建筑工程学院学报（自然科学版）》2002年第3期210-213,共4页李刚 冯国会 张宝刚 仝英 
建设部科技攻关项目 (2 0 0 2 - 0 2 - 1.38);沈阳市建设委员会科研项目(2 0 0 0 - 11- 2 );沈阳建设工程学院青年基金资助
阐述了公共厨房外排油烟气对大气环境的污染 ,叙述了油烟气的有害化学成分对环境的危害 ,论述了气幕隔断和诱导气流两种有效的油烟气捕集技术 .并重点分析比较了惯性分离法、过滤法、静电沉积法、液体洗涤法等油烟气净化技术 ,指出了其...
关键词：油烟气 捕集技术 净化技术 复合式 
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