乙烯释放速率

作品数：28被引量：245H指数：8
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：李丽梅蔡涛屠康静玮陈育彦更多>>
相关机构：西北农林科技大学南京农业大学河南农业大学山东农业大学更多>>
相关期刊：《山东农业科学》《宁夏农林科技》《农业生物技术学报》《上海交通大学学报（农业科学版）》更多>>
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苦瓜采后某些生理生化变化与其衰败的关系被引量：10
《西北植物学报》2004年第4期716-719,共4页颉敏华 张继澍 颉建明 
杨凌农业科技开发基金资助
对采后常温贮藏的蓝山大白苦瓜的呼吸速率、乙烯释放速率及SOD、POD、CAT活性和AsA、GSH的含量进行了测定.结果表明,适期采收的食用苦瓜呼吸速率呈下降趋势,第8天叶绿素消失、瓜皮转黄前后转为上升,一直延续至苦瓜衰败,其呼吸类型属晚峰...
关键词：苦瓜 呼吸速率 乙烯释放速率 保护酶系统 非酶保护系统 
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