植脂奶油

作品数：38被引量：73H指数：5
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国家自然科学基金
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作品数：3164202被引量：8320308H指数：431
相关主题：数值模拟 英文 影响因素 稳定性 神经网络
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
教育部“新世纪优秀人才支持计划”
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作品数：49772被引量：452640H指数：170
相关主题：数值模拟 实证研究 影响因素 遗传算法 性能研究
相关领域：经济管理 自动化与计算机技术 理学 医药卫生 电子电信
国家自然科学基金(20376029)
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作品数：17被引量：123H指数：7
相关主题：菊粉酶 菊糖 ASPERGILLUS 纯化 分离纯化
相关领域：轻工技术与工程 理学 化学工程 生物学
教育部“新世纪优秀人才支持计划”(NCET-10-08)
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作品数：2被引量：11H指数：2
相关主题：豌豆蛋白 低脂 植脂奶油 大豆蛋白 改性
相关领域：轻工技术与工程
国家自然科学基金(31301497)
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作品数：3被引量：20H指数：3
相关主题：酶法 猪油 提油率 水酶法 臭氧
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
北京市优秀人才培养资助
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作品数：6798被引量：43534H指数：52
相关主题：儿童 影响因素 磁共振成像 数值模拟 实证研究
相关领域：医药卫生 经济管理 自动化与计算机技术 农业科学 文化科学
长江学者和创新团队发展计划(IRT0540)
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作品数：417被引量：4457H指数：31
相关主题：相互作用 米渣 酶解 牛血清白蛋白 核磁共振
相关领域：轻工技术与工程 理学 医药卫生 生物学 化学工程
中央高校基本科研业务费专项资金
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作品数：223850被引量：1261023H指数：200
相关主题：数值模拟 影响因素 实证研究 高校 大学生
相关领域：经济管理 文化科学 自动化与计算机技术 政治法律 理学
国家自然科学基金(20276022)
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作品数：23被引量：166H指数：8
相关主题：搅打 大豆分离蛋白 乳化剂 质构特性 稳定性
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 理学 医药卫生
长江学者和创新团队发展计划
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作品数：20753被引量：168602H指数：106
相关主题：数值模拟 力学性能 混凝土 影响因素 水稻
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 理学 自动化与计算机技术
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