带鱼下脚料

作品数：11被引量：66H指数：6
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：霍健聪邓尚贵谢超柳亚静刘安军更多>>
相关机构：浙江海洋学院西南大学福建农林大学天津科技大学更多>>
相关期刊：《食品科技》《食品工业科技》《核农学报》《渔业现代化》更多>>
相关基金：浙江省重大科技专项基金国家自然科学基金天津市农业科技成果转化与推广项目天津市科技成果转化与产业化推动计划项目更多>>
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浙江省重大科技专项基金
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作品数：5072被引量：36479H指数：53
相关主题：数值模拟 铁皮石斛 水稻 抗氧化 杨梅
相关领域：农业科学 医药卫生 轻工技术与工程 自动化与计算机技术 环境科学与工程
浙江省重大科技专项基金(2007C12013)
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作品数：5被引量：49H指数：4
相关主题：螯合 带鱼下脚料 酶水解物 鱼蛋白 复合蛋白酶
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生
天津东丽科委科技成果转化项目
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作品数：11被引量：66H指数：5
相关主题：美拉德反应 酶解 保水性 复合磷酸盐 超高压
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生
天津东丽科委科技成果转化项目(2010301)
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作品数：9被引量：54H指数：5
相关主题：美拉德反应 酶解 鱼糜 带鱼下脚料 复合调味料
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生
国家自然科学基金
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作品数：3164202被引量：8320308H指数：431
相关主题：数值模拟 英文 影响因素 稳定性 神经网络
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
天津市科技成果转化与产业化推动计划项目
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作品数：45被引量：178H指数：8
相关主题：盐胁迫 彩叶植物 苜蓿 红外光谱 美拉德反应
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 自动化与计算机技术
天津市科技成果转化与产业化推动计划项目(09ZHXHNC04900)
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作品数：10被引量：68H指数：5
相关主题：美拉德反应 酶解 鱼糜 带鱼下脚料 大孔吸附树脂分离纯化
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 医药卫生
天津市农业科技成果转化与推广项目
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作品数：1053被引量：6758H指数：29
相关主题：番茄 盐胁迫 贮藏品质 水稻 温室
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 自动化与计算机技术
天津市农业科技成果转化与推广项目(201002090)
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作品数：11被引量：66H指数：5
相关主题：美拉德反应 酶解 保水性 复合磷酸盐 超高压
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生
海洋公益性行业科研专项(201305013)
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作品数：38被引量：343H指数：12
相关主题：凝胶特性 鱼糜 凝胶品质 漂洗 肌原纤维蛋白
相关领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 农业科学 核科学技术
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