酶制剂工业

作品数：43被引量：134H指数：7
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相关领域：经济管理化学工程更多>>
相关作者：胡学智金敏胡永松王忠彦刘桂超更多>>
相关机构：冠生园(集团)有限公司上海市工业微生物研究所中国发酵工业协会山西恩泽生物技术有限公司更多>>
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《食品与发酵工业》
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作品数：19693被引量：97493H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《食品与机械》
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作品数：10807被引量：51015H指数：46
曾用名：食品机械
issn：1003-5788cn：43-1183/TS
主办单位：长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂
发文主题：食品 食品安全 抗氧化 多糖 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 经济管理 理学
《江苏食品与发酵》
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作品数：1088被引量：2351H指数：18
cn：32-1249/TS
主办单位：江苏省轻工业科学研究设计院
发文主题：食品 发酵 啤酒 食品工业 饮料
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 农业科学 医药卫生
《中国食品工业》
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作品数：15652被引量：6979H指数：17
曾用名：中国食品信息
issn：1006-6195cn：11-3632/TS
主办单位：中国食品工业协会
发文主题：食品安全 食品 食品工业 食品行业 消费者
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 文化科学 农业科学 医药卫生
《微生物学杂志》
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作品数：4642被引量：18823H指数：41
issn：1005-7021cn：21-1186/Q
主办单位：中国微生物学会;辽宁省微生物学会；辽宁省微生物科学研究院
发文主题：微生物学 微生物 发酵 细菌 菌株
发文领域：生物学 医药卫生 农业科学 轻工技术与工程 化学工程
《中国食品添加剂》
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作品数：7960被引量：35085H指数：47
曾用名：全国食品添加剂通讯
issn：1006-2513cn：11-3542/TS
主办单位：中国食品添加剂和配料协会
发文主题：食品添加剂 配料 食品 抗氧化 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 理学 经济管理 生物学
《食品开发》
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作品数：4451被引量：89H指数：3
issn：1605-2153
主办单位：《食品开发》编辑部
发文主题：食品 消费者 食品安全 食品添加剂 销售额
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 化学工程 生物学
《老同志之友（下半月）》
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作品数：13209被引量：101H指数：2
issn：1002-8188cn：21-1006/C
主办单位：辽宁报刊传媒集团
发文主题：老年人 老人 老同志 家庭生活 婆婆
发文领域：经济管理 社会学 文化科学 文学 医药卫生
《科技信息》
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作品数：129335被引量：155302H指数：45
issn：1001-9960cn：37-1021/N
主办单位：山东省技术开发服务中心
发文主题：高校 教学 教学改革 大学生 教学方法
发文领域：文化科学 自动化与计算机技术 经济管理 建筑科学 交通运输工程
《现代化农业》
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作品数：13438被引量：15162H指数：22
issn：1001-0254cn：23-1137/S
主办单位：黑龙江省农垦科学院
发文主题：水稻 大豆 玉米 黑龙江垦区 栽培技术
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 文化科学 环境科学与工程
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