多酚氧化酶活性

作品数：276被引量：2304H指数：25
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《食品科学》
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作品数：35672被引量：226007H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 多糖 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《麦类作物学报》
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作品数：5573被引量：29023H指数：58
曾用名：国外农学（麦类作物）；麦类作物
issn：1009-1041cn：61-1359/S
主办单位：西北农林科技大学;中国作物学会；国家小麦工程技术研究中心
发文主题：小麦 冬小麦 小麦品种 春小麦 大麦
发文领域：农业科学 文化科学 经济管理 轻工技术与工程 自动化与计算机技术
《食品工业科技》
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作品数：35027被引量：157927H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《湖北农业科学》
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作品数：25669被引量：78005H指数：41
issn：0439-8114cn：42-1255/S
主办单位：湖北省农业科学院;华中农业大学；长江大学
发文主题：水稻 小麦 棉花 栽培技术 选育
发文领域：农业科学 经济管理 生物学 环境科学与工程 轻工技术与工程
《中国农学通报》
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作品数：32186被引量：192290H指数：83
issn：1000-6850cn：11-1984/S
主办单位：中国农学会
发文主题：水稻 小麦 玉米 农学 烤烟
发文领域：农业科学 生物学 经济管理 环境科学与工程 文化科学
《安徽农业科学》
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作品数：89127被引量：301293H指数：65
issn：0517-6611cn：34-1076/S
主办单位：安徽省农业科学院
发文主题：写作规范 科技论文 水稻 小麦 烤烟
发文领域：农业科学 经济管理 生物学 环境科学与工程 轻工技术与工程
《食品与机械》
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作品数：10758被引量：50816H指数：46
曾用名：食品机械
issn：1003-5788cn：43-1183/TS
主办单位：长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂
发文主题：食品 食品安全 抗氧化 多糖 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 经济管理 理学
《中国农业科学》
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作品数：12290被引量：167404H指数：133
issn：0578-1752cn：11-1328/S
主办单位：中国农业科学院;中国农学会
发文主题：水稻 小麦 玉米 大豆 棉花
发文领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 经济管理 环境科学与工程
《江苏农业科学》
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作品数：29196被引量：117551H指数：51
issn：1002-1302cn：32-1214/S
主办单位：江苏省农业科学院
发文主题：水稻 小麦 栽培技术 选育 栽培
发文领域：农业科学 经济管理 生物学 轻工技术与工程 环境科学与工程
《核农学报》
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作品数：6926被引量：42464H指数：50
issn：1000-8551cn：11-2265/S
主办单位：中国原子能农学会;中国农业科学院农产品加工研究所（前中国农业科学院原子能利用研究所）
发文主题：水稻 辐照 小麦 突变体 玉米
发文领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 文化科学 环境科学与工程
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