崔岩

作品数：7被引量：43H指数：3
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供职机构：沈阳农业大学畜牧兽医学院更多>>
发文主题：背最长肌钙高锰酸钾法均相沉淀法饲料更多>>
发文领域：农业科学更多>>
发文期刊：《动物营养学报》《沈阳农业大学学报》《畜牧与兽医》更多>>
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肥育猪背最长肌NF-κB,IκBα和p94蛋白表达量与其剪切力的相关性研究
《沈阳农业大学学报》2012年第1期67-71,共5页张勇 朱宇旌 邓科 孙璀 陶亮 崔岩 季文彦 邵彩梅 
国家自然科学基金项目(30972112)
研究饲粮不同蛋白水平对猪骨骼肌中NF-κB、IκBα和p94蛋白表达量的影响,并探讨其与剪切力的相关性。试验选用90头约50kg的杜洛克×长白×大白三元杂交猪(公母各半,公猪去势),随机分为3个处理组,每个处理组3个重复,每个重复10头,分别...
关键词：肥育猪 饲粮蛋白水平 核因子KB 抑制蛋白KBa p94 肌肉剪切力 
肥育猪背最长肌中CaN、NFAT和CaM蛋白表达量与剪切力的相关性研究被引量：1
《沈阳农业大学学报》2011年第6期703-708,共6页张勇 孙璀 邓科 朱宇旌 崔岩 陶亮 邵彩梅 
国家自然科学基金项目(30972112)
为了研究饲粮蛋白水平对猪骨骼肌中CaN,NFAT和CaM蛋白表达量及肌肉剪切力的影响,探讨各个蛋白表达与剪切力之间的关系。试验选用90头约50kg的杜洛克×长白×大白三元杂交猪(公母各半,公猪去势),随机分为3个处理组,每个处理组3个重复,每...
关键词：肥育猪 背最长肌 CAN NFAT CAM 剪切力 
饲粮蛋白质水平对肥育猪背最长肌嫩度及骨骼肌特异性蛋白-核转录因子κB信号途径的影响被引量：4
《动物营养学报》2011年第8期1342-1350,共9页张勇 崔岩 陶亮 朱宇旌 邓科 孙璀 邵彩梅 
国家自然科学基金"钙蛋白酶调控猪体蛋白降解的信号途径研究"(30972112)
本试验旨在研究饲粮理想蛋白质水平对背最长肌嫩度及骨骼肌特异性蛋白-核转录因子κB(P94-NFκB)信号途径相关蛋白和钙蛋白酶抑制蛋白(CAST)mRNA表达量的影响。选择初始重约50 kg的杜洛克×长白×大白三元杂交猪90头,随机分配到3个处理...
关键词：蛋白质水平 钙蛋白酶抑制蛋白 骨骼肌特异性蛋白 核转录因子 ΚB 肌肉嫩度 
饲粮蛋白质水平对肥育猪肌肉嫩度及背最长肌钙调磷酸酶-活化T细胞核因子信号途径的影响被引量：6
《动物营养学报》2011年第7期1153-1160,共8页张勇 陶亮 崔岩 朱宇旌 邓科 孙璀 邵彩梅 
国家自然科学基金"钙蛋白酶调控猪体蛋白降解的信号途径研究"(30972112)
本试验旨在研究饲粮理想蛋白质水平对背最长肌嫩度及钙调磷酸酶-活化T细胞核因子(CaN-NFAT)信号途径相关蛋白和钙蛋白酶抑制蛋白(CAST)mRNA表达量的影响。选择初始重约50kg的杜洛克×长白×大白三元杂交猪90头,随机分配到3个处理,每个处...
关键词：蛋白质水平 钙蛋白酶抑制蛋白 钙调磷酸酶 活化 T细胞核因子 钙调蛋白 肌肉嫩度 
NFκ-B在细胞凋亡中的调节作用和应用前景被引量：16
《动物营养学报》2011年第5期715-719,共5页张勇 崔岩 
国家自然科学基金"钙蛋白酶调控猪体蛋白降解的信号途径研究"(30972112)
核转录因子-κB(nuclear factor-kappa B,NFκ-B)是细胞核内重要的转录调节因子,是细胞存活、细胞周期、细胞黏附和迁移的重要调节者。本文主要介绍了NFκ-B在细胞凋亡中的作用,探讨了细胞凋亡与宰后肌肉嫩化的关系,并展望了NFκ-B参与...
关键词：NFΚ-B 细胞凋亡 肌肉嫩化 
钙蛋白酶系统及其与肉质关系的研究被引量：2
《饲料广角》2010年第23期26-28,共3页崔岩 张勇 
近年来,人们对畜禽肉的品质要求越来越高,而嫩度作为肉品质的重要指标之一,已越来越引起人们的重视。酶处理法、机械处理法以及电刺激法等嫩化方法得以广泛应用,并取得了一定的效果,但是相关机制研究还需要进一步探讨。
关键词：钙蛋白酶系统 肉质 机械处理法 品质要求 酶处理法 嫩化方法 电刺激法 畜禽肉 
饲料中钙含量测定方法的比较被引量：21
《畜牧与兽医》2009年第9期51-53,共3页朱宇旌 郑兰宇 张勇 田书音 李冰 高彦 崔岩 
研究对比了几种测定饲料中钙含量的方法，分析了各方法的特点和适用范围。结果表明：用EDTA法测鱼粉、石粉和米糠的钙含量，与国标法测定结果比较差异不显著（P〉0．05），而此方法测定玉米蛋白粉、豆粕、麦麸和玉米中的钙含量，测定结...
关键词：饲料 钙 高锰酸钾法 均相沉淀法 EDTA法 双氧水法 钙色素法 
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