谢勇

作品数：2被引量：4H指数：1
导出分析报告
供职机构：西北农林科技大学更多>>
发文主题：培养条件优化浓缩苹果汁经纪人农产品浓缩苹果清汁更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程经济管理更多>>
发文期刊：《中国农业大学学报（社会科学版）》《中国酿造》更多>>
所获基金：国家科技重大专项更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-2
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
非标准农产品评价制度:地方市场传统及其当代变迁
《中国农业大学学报（社会科学版）》2024年第5期150-163,共14页谢勇 
许多农产品具有非标准化的显著特征,其如何定价是个重要的社会问题。本文在商品评价的理论框架下,以农产品价格最初形成的基层市场为田野点,考察地方市场农产品评价制度及其当代变迁,以此透视当前农产品交易中的不平等问题。宁夏南部一...
关键词：非标准农产品 地方市场 评价制度 经纪人 讨价还价 
浓缩苹果汁中耐高渗透压酵母菌的分离与培养条件优化研究被引量：4
《中国酿造》2007年第4期6-9,共4页谢勇 张建新 余清谋 
国家科技部十五攻关项目(2001BA501A21)
对浓缩苹果汁中的耐高渗透压酵母菌进行分离与鉴定,并采用正交试验对培养条件中的蔗糖浓度、pH值、果汁稀释度、培养温度进行了优化研究。以菌落生长状况作为综合评价依据,试验结果表明,分离出的耐高渗透压酵母菌不是单一菌种,表现为多...
关键词：浓缩苹果汁 耐高渗透压酵母菌 分离与鉴定 培养条件优化 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部