冯珍鸽

作品数：13被引量：70H指数：6
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供职机构：集美大学生物工程学院更多>>
发文主题：多金属氧酸盐抑菌活性抑菌作用饮料电化学检测更多>>
发文领域：理学医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《应用化学》《中国食品学报》《化学研究与应用》《食品研究与开发》更多>>
所获基金：国家自然科学基金福建省自然科学基金福建省教育厅资助项目更多>>
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毛细管电泳-电化学发光分离检测饮料中L-精氨酸
《中国食品学报》2012年第9期198-203,共6页骆聪婷 钱勇强 冯珍鸽 王力 
国家自然科学基金项目(20871054);福建省自然科学基金项目(2012J01045);福建省自然科学基金高校专项基金项目(JK2011027)
基于L-精氨酸(L-Arginine)对三联吡啶钌(Ru(bpy)32+)在铂电极上的电致发光信号的增敏作用,建立一种测定L-精氨酸的毛细管电泳-电化学发光分离检测新方法。考察了检测电位、吡啶钌浓度、进样高压和进样时间、分离高压、运行缓冲液浓度及p...
关键词：毛细管电泳 电化学发光 L-精氨酸 饮料 三联吡啶钌 
水果中抗坏血酸的电化学检测被引量：5
《食品研究与开发》2012年第3期109-112,共4页胡溪育 冯珍鸽 王力 
国家自然科学基金项目(20871054)
采用交替沉积方法将硅钨酸和聚电解质PAA固定在空白玻碳电极上制得硅钨酸修饰电极,通过循环伏安法研究该电极对抗坏血酸的电催化化作用,结果表明,响应电流达到95%时所需时间小于3 s,响应电流与抗坏血酸浓度在1.33×10-4mol/L^3.99×10-3...
关键词：多金属氧酸盐 交替沉积 抗坏血酸 电化学检测 
含硅多金属氧酸盐的抑菌作用被引量：10
《高等学校化学学报》2011年第5期1033-1036,共4页陈丙年 冯珍鸽 王力 
国家自然科学基金(批准号:20871054)资助
利用纸片扩散法研究了3种钒取代的硅钨酸盐α-1,2,3-K6H[SiW9V3O40],α-1,2-K6[SiW10V2O40]和α-K5[SiW11VO40](以下分别简写为α-SiW9V3,α-SiW10V2,α-SiW11V)及硅钨酸(H4SiW12O40.xH2O,简写为SiW12)对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、酵母...
关键词：多金属氧酸盐 抑菌活性 纸片扩散法 
毛细管电泳-电化学发光分离检测饮料中L-赖氨酸被引量：3
《中国食品学报》2011年第4期224-228,共5页王力 冯珍鸽 骆聪婷 蔡慧农 
国家自然科学基金项目(20871054);福建省教育厅基金项目(2007F5076);福建省自然科学基金高校专项基金项目(2007J0369)
目的:根据L-赖氨酸(L-lysine)具有增强三联吡啶钌(Ru(bpy)32+)电化学发光信号的特性,建立一种毛细管电泳-电化学发光分离检测L-赖氨酸的新方法。方法:研究检测电位、Ru(bpy)32+浓度、进样时间、进样电压、分离电压和缓冲液pH等试验参数...
关键词：毛细管电泳 电化学发光 L-赖氨酸 饮料 三联吡啶钌 
腌制食品中亚硝酸盐的电化学检测被引量：14
《中国食品学报》2011年第2期192-196,共5页冯珍鸽 蔡慧农 王力 胡溪育 
目的:制备基于磷钨杂多酸盐(Na3PW12O40)的多层膜电化学传感器,实现其对腌制食品中亚硝酸盐含量的快速检测。方法:用层接层法(Layer-by-Layer)将Na3PW12O40和PAH交替沉积于以(PEI/PSS/PAH)为底层的ITO电极上,制得多层膜亚硝酸盐传感器,...
关键词：多金属氧酸盐 层接层 亚硝酸盐 电化学检测 
含钒多金属氧酸盐的抑菌活性被引量：5
《应用化学》2010年第8期990-992,共3页冯珍鸽 蔡慧农 王力 杨秋明 
国家自然科学基金(20871054);福建省教育厅基金(2007F5076);福建省自然科学基金高校专项基金(2007J0369)资助项目
按文献方法合成了α-Na10[PW9V3(H2O)3O37]·16H2O、α-Na10[PW11V(H2O)O37]·16H2O和[H3O]3[NH4]18[Mo57V6O183(NO)6(H2O)48]·56H2O(分别简称α-PW9V3、α-PW11V和Mo57V6)含V多金属氧酸盐。采用纸片法分别测试了它们对大肠杆菌、枯草...
关键词：多金属氧酸盐 钒 纸片法 抑菌活性 
(NH_4)_(42)[Mo_(132)O_(372)(CH_3COO)_(30)(H_2O)_(72)]膜修饰电极的构筑和电化学性质的研究被引量：1
《化学研究与应用》2010年第3期384-386,共3页钟惠萍 冯珍鸽 王力 
国家自然科学基金项目资助(20871054)
A polyoxometalate(NH4)42[Mo132O372(CH3COO)30(H2O)72]was synthesized by electrochemical method.The polyoxometalate film was grown on a glassy carbon by the electrodepositing method.Its electrochemical behaviors were st...
关键词：多金属氧酸盐 化学传感器 电化学性质 
褐藻中岩藻聚糖的化学成分及其对超氧离子的抑制作用被引量：12
《食品研究与开发》2010年第3期66-68,共3页冯珍鸽 王力 吴永沛 陈素艳 杨秋明 
福建省教育厅基金项目(2007F5076)
对褐藻中岩藻聚糖的提取工艺进行优化,并对该多糖的糖类成分进行分析。该多糖由L(-)-岩藻糖、D-木糖、D-甘露糖、D-葡萄糖、D-半乳糖组成,各单糖含量为40.63%、2.75%、25.89%、22.10%、8.63%(质量分数)。并采用蛋氨酸光照法测定褐藻中...
关键词：岩藻聚糖 提取工艺 化学成分 单糖组分 
番石榴叶提取物的鉴定及其抑菌活性被引量：10
《食品研究与开发》2010年第3期35-39,共5页冯珍鸽 陈丙年 王力 
国家自然科学基金项目(20871054);福建省教育厅基金项目(2007F5076);福建省自然科学基金高校专项基金项目(2007J0369)
采用索氏抽提法利用甲醇、乙醇、正丁醇,乙酸乙酯对番石榴叶进行提取,确定最佳提取条件:甲醇,乙醇,正丁醇分别在料液比为1:16,提取时间5h时最佳;乙酸乙酯在料液比为1:18,提取时间5h时最佳。用RP-HPLC于波长280nm鉴定了番石榴叶提取物中...
关键词：番石榴叶 抗菌活性 抑菌作用 提取物 
离子色谱与恒电位法检测饮料中有机酸含量被引量：8
《食品研究与开发》2010年第1期103-106,共4页董乐 冯珍鸽 王力 陈发河 
国家自然科学基金项目(20871054);福建省教育厅基金项目(2007F5076);福建省自然科学基金高校专项基金项目(2007J0369)
采用离子色谱与恒电位法联用方法对苹果汁中有机酸进行检测。采用硝酸为流动相,以IonPac AS11-HC阴离子交换柱分离后以恒电位仪为检测器进行安培检测,进样量为25μL时有机酸离子的检出限(以3倍信噪比计)可降至0.2μg/L,痕量有机酸离子...
关键词：离子色谱 有机酸 恒电位法 
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