叶在荣

作品数：20被引量：58H指数：5
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供职机构：贵州大学生命科学学院食品系更多>>
发文主题：大肠杆菌肠毒素ETEC猪大肠杆菌热敏肠毒素更多>>
发文领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《畜牧兽医学报》《食品工业科技》《西南农业学报》《贵州农业科学》更多>>
所获基金：国家自然科学基金贵州省科学技术基金更多>>
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微波辐射对马铃薯淀粉结晶度和α度的影响被引量：5
《粮油加工》2006年第10期87-90,共4页赖健 张渭 叶在荣 吴冰 
采用酶水解法、X-射线衍射法等研究了微波辐射对马铃薯淀粉的结晶度和α度的影响。试验结果表明:微波辐射可有效改变马铃薯淀粉的结晶度和α度,在微波辐射功率一定的条件下,马铃薯淀粉乳的浓度不同,经微波辐射后的样品结晶度和α度变化...
关键词：马铃薯淀粉 微波 结晶度 Α度 
贵州猪、牛志贺样毒素大肠杆菌的检出与鉴定被引量：7
《畜牧兽医学报》2000年第5期448-452,共5页王嘉福 冉雪琴 吴拥军 翁庆北 叶在荣 
国家自然科学基金资助项目! (396 6 0 0 0 3)
以两对合成的寡核苷酸引物 ,通过聚合酶链式反应 ,检测 158份猪和牛腹泻粪便分离物 ,从 8份猪源和 3份牛源分离物中扩增出大肠杆菌志贺样毒素基因片段 ,其生化试验符合大肠杆菌特征 ,经Vero细胞检测均产生志贺样毒素 ,血清学试验证实分...
关键词：志贺样毒素 大肠杆菌 鉴定 猪 牛 贵州 
对不同生长时期银杏叶总黄酮含量的测定被引量：5
《山地农业生物学报》1999年第6期407-408,共2页周开志 叶春 叶在荣 
为开发和利用我省银杏叶资源,寻找适时的采收期,通过分光光度法测定了贵州大学校园内同一株银杏树在不同生长时期银杏叶中总黄酮含量。测定结果表明,在4 ～10 月份采收期间,以干物质计100 g 银杏叶中总黄酮含量在992 ～2 812 mg 之间。...
关键词：银杏叶 黄酮类化合物 植物化学 植物分析 
梅花鹿油脂肪酸组分的气相色谱分析被引量：9
《山地农业生物学报》1999年第5期337-339,共3页朱秋劲 李俐 国兴民 叶在荣 蒋磊 郑建业 
为测定梅花鹿油脂肪酸组分含量 ,将熬制处理后的梅花鹿油 ,经甲酯衍生化后用气相色谱分析测定其脂肪酸组成 ,测定表明 ,梅花鹿油中各脂肪酸组分含量分别为 :肉豆蔻酸 5 83% ,十四— 5—烯酸 1 87% ,十五烷酸 3 2 9% ,十五碳烯酸 1 0 0 ...
关键词：梅花鹿 油脂 脂肪酸 气相色谱 
乳链球菌乳糖利用阴性突变体的分离及其性质研究被引量：4
《食品科学》1998年第5期10-13,共4页冉雪琴 王嘉福 朱秋劲 叶在荣 
贵州省科学基金
以紫外线和溴乙锭对乳链球菌6030和6025菌株诱变，筛选出乳糖代谢障碍（Lac－）突变体，测定了乳链球菌及其突变体利用糖类的能力和β-半乳糖苷酶活力，经质粒DNA检测和Southcrn印迹杂交分析，证实乳链球菌Lac-突变体乳糖代谢能力的丧...
关键词：乳链球菌 突变体 Β-半乳糖苷酶 乳糖代谢 诱变 
猪大肠杆菌热敏肠毒素B亚基基因的克隆及高效表达被引量：6
《畜牧兽医学报》1998年第3期261-266,共6页王嘉福 冉雪琴 叶在荣 吴拥军 
国家自然科学基金
本文以多聚酶链反应扩增得到的ＬＴＢ基因ＤＮＡ片段为探针，克隆了含猪源大肠杆菌ＬＴＢ基因的７７５ｂｐＨｉｎｄⅢ酶切片段，对插入片段进行了核苷酸序列测定：将含ＬＴＢ基因的ＥｃｏＲＩ－ＨｉｎｄⅢ酶切片段插入表达载体ｐＫＫ２...
关键词：基因 克隆 表达 大肠杆菌 毒素 
猪源大肠杆菌耐热肠毒素基因的分子克隆被引量：4
《畜牧兽医学报》1998年第1期60-65,共6页王嘉福 冉雪琴 叶在荣 吴拥军 
国家自然科学基金
以ＰＣＲ方法克隆得到猪源大肠杆菌ＳＴ１基因缺失ＣｏｏＨ端最后两个编码密码和终止密码的ＤＮＡ片段，并以该片段为探针，筛选了以载体ｐＢｌｕｅｓｃｒｉｐｔ构建的猪大肠杆菌Ｐ５５质粒ＤＮＡ文库，得到插入片段约５．５ｋｂ阳性克...
关键词：肠毒素 大肠杆菌 耐热肠毒素 基因 分子克隆 
贵阳市售11种饮料的伪劣检验
《贵州农学院学报》1997年第4期48-51,共4页周开志 叶在荣 陈伟兰 班秀祯 
用常规方法测定了贵阳市场上１１种饮料的部分理化指标，发现有５种符合质量与卫生要求，其余６种均不符合。
关键词：果汁饮料 理化指标 伪劣检验 
贵阳市售9种食醋部分理化指标检验被引量：1
《贵州农学院学报》1997年第3期55-60,共6页叶在荣 周开志 刘敏 
通过对贵阳市售９种食醋部分理化指标的检验，结果表明，镇江恒顺香醋符合国家标准；山西熏醋达到执行标准；贵阳锦筑醋符合执行的一级标准；贵阳散装醋达到二级指标；而上海白醋、贵州白醋、凯里香醋、花溪散装陈醋等则未达标。
关键词：食醋 理化指标 检验 贵阳市 
猪大肠杆菌热敏肠毒素A亚基基因的克隆及核苷酸序列分析被引量：5
《畜牧兽医学报》1997年第6期517-523,共7页王嘉福 冉雪琴 叶在荣 吴拥军 
国家自然科学基金
本文克隆了含猪源肠毒素大肠杆菌ＬＴＡ基因的６．７ｋｂＥｃｏＲＩ酶切片段，进行了限制酶图谱分析和核苷酸序列测定，共测定了１０９３ｂｐ的核苷酸序列，其中ＬＴＡ亚基基因编码区长７６５ｂｐ，编码２５４个氨基酸的蛋白质；计算分...
关键词：ETEC TLA基因 核苷酸序列 猪病 大肠杆菌 肠毒素 
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